Teamleider Keuken

Landal GreenParks B.V.; Netherlands; On-site; EUR 29,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Fulltime of parttime contract

Salaris €2639–€3215 bruto per maand

25 vakantiedagen

Reiskostenvergoeding

Pensioenfonds Recreatie

Job summary

Landal GreenParks B.V. zoekt een gedreven Teamleider Keuken die verantwoordelijk is voor de dagelijkse keukenwerkzaamheden en de kwaliteit van alle gerechten bewaakt.

Je stuurt het keukenteam aan, zorgt voor een efficiënte workflow en draagt bij aan een uitstekende gastbeleving. Het contract kan fulltime of parttime zijn, met een bruto maandsalaris tussen €2.639 en €3.215 en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.

Qualifications

• Een mbo werk- en denkniveau met 0-2 jaar ervaring in een vergelijkbare functie.
• Een afgeronde opleiding SVH Keuken of gelijkwaardige richting.
• Uitstekende beheersing van de lokale taal en Engels.
• Kennis van HACCP-richtlijnen en veiligheidsvoorschriften.
• Fysieke fitheid voor een actieve werkomgeving.
• Bereid om ook in avonduren en in weekenden of op feestdagen te werken.

Responsibilities

• Coördineren, plannen en aansturen van dagelijkse keukenwerkzaamheden en het bijsturen bij afwijkingen.
• Zelfstandig bereiden van gerechten volgens afgesproken richtlijnen en recepturen.
• Train en begeleid het keukenteam om vaardigheden en prestaties te verbeteren.
• Zorg voor een schone, georganiseerde en veilige werkomgeving volgens HACCP.
• Beheren van keukenvoorraad en controleren van facturen en leveringen.

Skills

Teamleiderschap

Kwaliteitscontrole

Engels

Stressbestendigheid

Education

MBO werk- en denkniveau

Tools

SVH Keuken

Job description

About the role

Als Teamleider Keuken ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken en zorg je ervoor dat alle gerechten volgens de hoogste kwaliteitsnormen worden bereid en gepresenteerd. Je bewaakt het proces van voorbereiding tot uitgifte en zorgt ervoor dat de keuken schoon, georganiseerd en veilig blijft.

• Je coördineert, plant en organiseert de dagelijkse keukenwerkzaamheden, inclusief het aansturen van het keukenteam en het bewaken van de voortgang.
• Daarnaast train en begeleid je collega’s om de kwaliteit en efficiëntie binnen het team te verbeteren.

Door jouw vakmanschap en oog voor detail draag je bij aan een uitstekende gastervaring en een succesvolle operationele uitvoering.

What will you do

Je zorgt ervoor dat de keuken efficiënt draait en dat alle gerechten voldoen aan de gestelde kwaliteitseisen. Verder ben je verantwoordelijk voor:

• Coördineren, plannen en aansturen van dagelijkse keukenwerkzaamheden en het bijsturen bij afwijkingen.
• Zelfstandig bereiden van gerechten volgens de afgesproken richtlijnen en recepturen.
• Train en begeleid het keukenteam om hun vaardigheden en prestaties te verbeteren.
• Zorgen voor een schone, georganiseerde en veilige werkomgeving volgens HACCP-richtlijnen en onderhoudseisen.
• Beheren van de keukenvoorraad en controleren van facturen en leveringen.

This is you

Je bent een gepassioneerde en gestructureerde kok die houdt van een dynamische werkomgeving en het beste uit het team weet te halen. Je bent stressbestendig, werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit. Verder beschik je over:

• Een mbo werk- en denkniveau met 0-2 jaar ervaring in een vergelijkbare functie.
• Een afgeronde opleiding in SVH Keuken of een gelijkwaardige richting.
• Uitstekende beheersing van de lokale taal en Engels.
• Kennis van HACCP-richtlijnen en ervaring met het naleven van gezondheids- en veiligheidsvoorschriften.
• Fysieke fitheid voor een actieve werkomgeving met veel lopen en staan, en het werken in warme omstandigheden.
• Bereid om ook in de avonduren en in de weekenden of op feestdagen te werken

Come work with us

Come work with us, as this is what we offer! Samen zetten we alles op alles om onze gasten en onze collega’s het beste te bieden. Wordt jij onze nieuw collega, dan komt dit met alleen maar voordelen, zoals:

• Een fulltime of parttime contract (uur per week) binnen de recreatie cao
• Een salaris tussen €2639 en €3215 bruto per maand*
• 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek*
• Uitgebreide trainings- en opleidingsmogelijkheden
• Een reiskostenvergoeding van € 0,23 per km

Kom je met het OV naar je werk, dan wordt dit 100% vergoed.

Deelname aan het pensioenfonds Recreatie

Diverse collectieve verzekeringen

Gratis reis- en annuleringsverzekering voor jou en je gezin.

Een gunstige personeelsboekingsregeling

Gratis gebruik maken van onze parkfaciliteiten

Een fulltime dienstverband kent een 38-urige werkweek, wat gelijk staat aan een werkweek van 5 dagen.

Indien je een parttime dienstverband hebt, worden jouw salaris en vakantiedagen naar rato berekend.

Landal

We’re building on our new Happy Place. Landal and Roompot are becoming one brand - Landal - and that’s why you will see some exciting new challanges. With a vision to become the European leader in holiday breaks in nature, it’s our ambition to grow, and we’d like you to come and grow with us. Currently based in 3 locations (Zwolle, Den Haag and Goes), we’re going to bring everyone together as one team in our amazing new Amsterdam HQ.