Zelfstandig werkend kok

Werkenvoorcultuur; Utrecht; Hybrid; EUR 27,000 - 37,000; Part time

Benefits offered by this job

Vaste onregelmatigheidstoeslag

Contract 6 maanden

Salaris volgens cao Nederlandse Podia

Job summary

Stadsschouwburg Utrecht zoekt een zelfstandig werkend kok die volwaardig meedraait in de keuken en verantwoordelijk is voor verse gerechten en een kwaliteitsvolle menukaart. Je werkt in een hecht Horeca & Sales team en draagt bij aan de gastvrije, veilige en professionele uitstraling van de zaal.

Je analyseert receptuur en menusamenstelling, bestelt benodigdheden en bewaakt de voorraad, met aandacht voor hygiëne en duurzaamheid in ons centrum van Utrecht.

Qualifications

• Je houdt van koken, samenwerken en een dynamische omgeving.
• Je bent gastvrij, betrokken en denkt in oplossingen.
• Oog voor detail, hygiëne en kwaliteit.
• Flexibele beschikbaarheid (24-32 uur per week).

Responsibilities

• Voorbereiden van lunch- en dinergerechten.
• Meedenken over receptuur en menusamenstelling.
• Bestellen van producten en beheren van voorraden.
• Zorgen voor een schone, veilige en goed georganiseerde keuken.

Skills

Kookervaring

Hygiëne

Goede communicatie

Stressbestendigheid

Gastvrijheid

Job description

Werk mee aan mooie, verse gerechten en versterk het culinaire hart van Stadsschouwburg Utrecht.

Stadsschouwburg Utrecht brengt een breed scala aan voorstellingen van nieuwe talenten tot gevestigde namen voor een breed publiek. Jaarlijks ontvangen we meer dan 200.000 bezoekers en zetten we ons actief in voor educatie en talentontwikkeling. Samen bouwen we aan een toekomstbestendig theater waarin iedereen zich welkom voelt.

We hebben twee theaterzalen, een café (Mevr. Dudok) en een theaterrestaurant (Zindering). We vinden het belangrijk dat iedereen zich welkom voelt. Duurzaamheid, gelijkwaardigheid, wederkerigheid en complementariteit staan daarbij centraal.

In onze keuken werk je samen met een hecht team: een chef, souschef, met jou erbij - twee zelfstandig werkende koks. Samen maken jullie het culinaire hart van Stadsschouwburg Utrecht. Maar jullie staan er niet alleen voor: je bent onderdeel van de afdeling Horeca & Sales, die zorgt dat bezoekers, artiesten en collega’s zich welkom, veilig en goed verzorgd voelen.

Kwaliteit staat bij ons voorop. Je proeft dat in onze gerechten, ziet het in onze gastvrijheid en merkt het in onze werksfeer. We werken veel met biologische en lokale producten, zetten in op duurzaamheid en gebruiken onze locatie zo creatief mogelijk. Naast de wisselende kaarten van Zindering en Mevr. Dudok, verzorgt onze keuken ook de banquetingkaart voor de afdeling verhuur en ondersteunt zij de bijzondere dinerprogramma’s over de toekomst van voedsel en wereldse keukens.

Als zelfstandig werkend kok draai je volwaardig mee in de keuken. Je bent verantwoordelijk voor mooie, verse gerechten én denkt mee over hoe we onze menukaart steeds een beetje beter maken. Je werkzaamheden zijn o.a.:

• (Voor)Bereiden van lunch- en dinergerechten;
• Meedenken over receptuur en menusamenstelling;
• Bestellen van producten en beheren van voorraden;
• Zorgen voor een schone, veilige en goed georganiseerde keuken.

Wie ben jij?

Je houdt van koken, samenwerken en een dynamische omgeving. Je bent gastvrij, betrokken en denkt in oplossingen. Verder breng je mee:

• Oog voor detail, hygiëne en kwaliteit;
• Goede communicatie en stressbestendigheid;
• Flexibele beschikbaarheid (24-32 uur per week).

Heb je al flink wat vlieguren of sta je juist aan het begin van je loopbaan? Wij geloven dat iedereen iets te brengen heeft en leren graag van én met elkaar.

Wat bieden wij jou?

Je krijgt een afwisselende baan op een unieke werkplek in het centrum van Utrecht, binnen een gezellig en professioneel team. Wij streven naar een inclusieve werkomgeving waar je jezelf kunt zijn en ruimte krijgt om te groeien.

• Een contract tot voor 6 maanden (met uitzicht op verlenging);
• Salaris volgens cao Nederlandse Podia, schaal 4 (€ 2.421,01 - € 3.290,92 bij 36 uur);
• Vaste onregelmatigheidstoeslag;
• Prettige werktijden voor de horeca;
• Een werkplek waar gastvrijheid en creativiteit hand in hand gaan.

Wij hechten waarde aan diversiteit

De kracht van theater verbindt mensen. Wij hechten veel waarde aan diversiteit op alle niveaus binnen de organisatie en daarnaast maken alle collega’s gelijkwaardig deel uit van het schouwburgteam. Wij staan open voor iedereen, we zijn nieuwsgierig naar jouw talent en hoe jij het verschil maakt voor onze organisatie.

Als je op zoek bent naar een plek waar je jezelf kunt zijn, je talenten kunt ontwikkelen en kunt bijdragen aan een positieve en inclusieve werkomgeving, dan nodigen we je van harte uit om te solliciteren. Voldoe je niet aan alle functie-eisen, maar denk je van betekenis te kunnen zijn voor de schouwburg? Ook dan nodigen we je van harte uit te reageren.

Sollicitatieproces

Wij reageren zo snel mogelijk op jouw sollicitatie en maken dan een afspraak om elkaar beter te leren kennen. Tenslotte volgt er een arbeidsvoorwaardengesprek.

Voor vragen kan je contact opnemen met de contactpersoon van Stadsschouwburg Utrecht: