Zelfstandig werkend kok

Lifestyle Wellness Resorts; 's-Hertogenbosch; A distancia; EUR 33.000 - 38.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Descripción de la vacante

Sauna Devarana in Den Bosch is op zoek naar een kok die zelfstandig werkt aan lunch en diner volgens vaste recepturen voor gasten in onze lounge en het restaurant. Je werkt in een kleine brigade en neemt verantwoordelijkheid in een professionele keuken met HACCP-normen.

De functie vereist flexibiliteit, woonachtig zijn in Den Bosch of omgeving, en bereidheid om ook in drukke periodes te schakelen. Salaris ligt tussen €3.000 en €3.400 bruto per maand bij een 40-urige werkweek.

Formación

• Minimaal een koksdiploma of aantoonbare relevante ervaring.
• In staat zelfstandig te werken en nauwkeurig te blijven onder druk.
• Flexibel inzetbaar, ook in het weekend.
• Woonachtig in Den Bosch of omgeving.
• Kennis van HACCP en hygiënische werkmethoden.

Responsabilidades

• In de basis staan jullie met z'n tweeën: de één maakt de à-la-cartelunch, de ander doet de mise-en-place en de overige werkzaamheden.
• Je bereidt de gerechten volgens onze vaste recepturen.
• Je informeert de bediening over de gerechten.
• Je werkt volgens HACCP-richtlijnen en zorgt voor de algemene schoonmaak, de afwas en de bestellingen.
• Je wordt aangestuurd door de algemeen manager en werkt samen met de leidinggevende van de horeca.

Conocimientos

Zelfstandig werken

Nauwkeurig werken

Flexibel inzetbaar

Woonachtig Den Bosch

Omgaan met druk

Educación

Koksdiploma

Twee jaar ervaring

Descripción del empleo

Je draait zelfstandig een overzichtelijke keuken, werkt met vaste recepturen en bent uiterlijk om 22:00 uur klaar. € 3.000–€ 3.400 bruto per maand.

Bij Sauna Devarana in Den Bosch kook je lunch, diner en kleine tussengerechten voor de gasten in onze lounge en ons restaurant. In de basis sta je met z'n tweeën in de keuken; bij grote drukte breiden we het team uit. Je draagt dus echt zelf verantwoordelijkheid, in een keuken die je kunt overzien.

Wat je doet

• In de basis staan jullie met z'n tweeën: de een maakt de à-la-cartelunch, de ander doet de mise-en-place en de overige werkzaamheden.
• Je bereidt de gerechten volgens onze vaste recepturen.
• Je informeert de bediening over de gerechten.
• Je werkt volgens de HACCP-richtlijnen en zorgt voor de algemene schoonmaak, de afwas en de bestellingen.
• Je wordt aangestuurd door de algemeen manager en werkt samen met de leidinggevende van de horeca.

Waarom deze keuken

• Uiterlijk om 22:00 uur klaar. Je werkt tussen 11:00 en 22:00 uur.
• Vaste recepturen in een professionele keuken.
• Een kleine, vaste brigade.
• Een wellnessresort met sauna's, zwembaden, een tuin, een lounge en een restaurant. Sauna Devarana hoort bij Lifestyle Wellness Resorts: drie resorts, met een vierde op komst.

Wat je krijgt

• € 3.000–€ 3.400 bruto per maand, afhankelijk van je diploma's en werkjaren.
• 24 tot 40 uur per week. Het uitgangspunt is 40 uur, verdeeld over 5 dagen; minder uren kan in overleg.

Wie je bent

• Je kunt zelfstandig werken in een professionele keuken en werkt nauwkeurig, ook als het druk wordt.
• Je blijft rustig als het druk wordt.
• Je bent flexibel beschikbaar, ook op weekenddagen.
• Je woont in Den Bosch of omgeving.
• Twee jaar ervaring in een soortgelijke functie of een koksdiploma is een pré.