Zelfstandig Werkend Kok

Spinning Group; Rotterdam; Hybrid; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

20% korting op Spinning Group locaties

Job summary

Spinning Group zoekt bij Roast at Mooie Boules Rotterdam een zelfstandig werkend kok met passie voor het vak en oog voor detail. Je leidt de keuken, verzorgt bereiding en presentatie van diverse gerechten en werkt met een team aan continue kwaliteit.

Ervaring van minimaal een jaar, goed kunnen presteren onder druk, en klantgerichte instelling zijn vereist. Weekend beschikbaarheid en flexibiliteit vormen onderdeel van de functie; 38 uur per week.

Qualifications

• Minimaal 1 jaar ervaring in soortgelijke functie.
• Kan goed onder druk werken.
• Flexibel en oplossingsgericht.
• Passie voor koken en kwaliteitsbewaking.
• Klantgericht en sociaal vaardig.

Responsibilities

• Plan en organiseer keukenwerkzaamheden tijdens service.
• Bereid gerechten volgens het menu en waarborg kwaliteit.
• Houd mise en place en HACCP-normen in stand.
• Leid de keuken en bewaak hygiëne en presentatie.

Skills

Ervaring in keuken

Klantgericht

Communicatief sterk

Flexibel

Passie voor koken

Job description

Zelfstandig Werkend Kok | Mooie Boules Rotterdam

Zelfstandig werkend kok

Locatie

Roast at Mooie Boules Rotterdamzoekt een zelfstandig werkend kok met passie voor het vak, oog voor detail en liefde voor goed eten. Je staat stevig in je schoenen, leidt de keuken en bent verantwoordelijk voor de bereiding en presentatie van diverse gerechten.

• 20% korting op alle Spinning Group locaties
• Minimaal 1 jaar ervaring in soortgelijke functie
• Werkt goed onder druk
• Flexibel en oplossingsgericht
• Hebt een passie voor koken
• Bent kwaliteit- en klantgericht
• Sociaal en communicatief sterk
• Beschikbaar in het weekend als doordeweeks voor 38 uur

Keukenorganisatie
Plannen en organiseren van werkzaamheden in de keuken, ook tijdens drukke momenten.
Bereiden van gerechten
Je bereidt de lekkerste gerechten volgens het menu en waarborgt de kwaliteit en smaak.

Mise en place
Voorbereidende werkzaamheden uitvoeren zodat de keuken altijd klaar is voor de service.
HACCP-normen
Toezien op hygiëne en schoonhouden van de keuken volgens de richtlijnen. Kwaliteitsbewaking Ingrediënten controleren op versheid en presentatie.

Wie is de Spinning Group?

Met meerdere locaties, 300+ mensen in dienst en ambitieus als een start-up heeft Spinning Group creatieve maar vooral ook kenmerkende concepten weten neer te zetten waarbij gastvrijheid en loyaliteit altijd gewaarborgd zijn gebleven.Met Roast Bar Haarlem , Fishbar Monk , Kraantje Lek , Vis Café Ed & Parnassia aan Zee in ons eigen portfolio en als trotse keukenpartner van Mooie Boules in Haarlem, Amsterdam-West, Amsterdam-Oost, Den Haag, Rotterdam en Eindhoven, waar wij de foodcourts bemannen. Door de juiste branding en beleving in elke zaak wacht hen een lange toekomst. Dit is nog maar het begin!