Zelfstandig Werkend Kok

Spinning Group; Eindhoven; Hybrid; EUR 22,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

20% korting op alle Spinning GroupLoc

Job summary

Roast at Mooie Boules Eindhoven zoekt een zelfstandig werkend kok met passie voor het vak, oog voor detail en liefde voor goed eten. Je staat stevig in je schoenen, leidt de keuken en bent verantwoordelijk voor de bereiding en presentatie van diverse gerechten.

Je werkt georganiseerd, hebt minimaal 1 jaar ervaring, kunt goed onder druk presteren en bent flexibel in het weekend. Aan tafel zorg je voor kwaliteit en klantgerichtheid in een dynamische omgeving.

Qualifications

• Minimaal 1 jaar ervaring in soortgelijke functie.
• Beschikbaar in het weekend en doordeweeks voor 38 uur per week.
• Houdt zich aan HACCP-normen en hygiëne-eisen.

Responsibilities

• Leiden van de keuken en toezicht houden op mise en place.
• Bereiden en presenteren van gerechten volgens het menu.
• Plannen en organiseren van werkzaamheden in de keuken, ook tijdens drukke momenten.
• Toezicht op HACCP-normen en kwaliteitsbewaking van ingrediënten.

Skills

Kookervaring

Detailsgericht

Passie voor koken

Job description

Zelfstandig werkend kok

Locatie

Roast at Mooie Boules Eindhovenzoekt een zelfstandig werkend kok met passie voor het vak, oog voor detail en liefde voor goed eten. Je staat stevig in je schoenen, leidt de keuken en bent verantwoordelijk voor de bereiding en presentatie van diverse gerechten.

• 20% korting op alle Spinning Group locaties
• Minimaal 1 jaar ervaring in soortgelijke functie
• Werkt goed onder druk
• Flexibel en oplossingsgericht
• Hebt een passie voor koken
• Bent kwaliteit- en klantgericht
• Sociaal en communicatief sterk
• Beschikbaar in het weekend als doordeweeks voor 38 uur

Keukenorganisatie
Plannen en organiseren van werkzaamheden in de keuken, ook tijdens drukke momenten.
Bereiden van gerechten
Je bereidt de lekkerste gerechten volgens het menu en waarborgt de kwaliteit en smaak.

Mise en place
Voorbereidende werkzaamheden uitvoeren zodat de keuken altijd klaar is voor de service.
HACCP-normen
Toezien op hygiëne en schoonhouden van de keuken volgens de richtlijnen. Kwaliteitsbewaking Ingrediënten controleren op versheid en presentatie.

Wie is de Spinning Group?

Met meerdere locaties, 300+ mensen in dienst en ambitieus als een start-up heeft Spinning Group creatieve maar vooral ook kenmerkende concepten weten neer te zetten waarbij gastvrijheid en loyaliteit altijd gewaarborgd zijn gebleven.Met Roast Bar Haarlem , Fishbar Monk , Kraantje Lek , Vis Café Ed & Parnassia aan Zee in ons eigen portfolio en als trotse keukenpartner van Mooie Boules in Haarlem, Amsterdam-West, Amsterdam-Oost, Den Haag, Rotterdam en Eindhoven, waar wij de foodcourts bemannen. Door de juiste branding en beleving in elke zaak wacht hen een lange toekomst. Dit is nog maar het begin!