Zelfstandig werkend Kok

van der Valk HOTEL MIDDELBURG; Middelburg; Hybrid; EUR 28,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Geld

Vakantiedagen 25

Flexibel rooster

Geen seizoensgebonden werk

Zomer vakantie mogelijk

Fitness/wellness toegang

Hotelovernachting €85

Zorgverzekering korting

Personeelsfeest

Job summary

van der Valk HOTEL MIDDELBURG zoekt een zelfstandig werkend kok die onder begeleiding van de chef-kok en sous-chefs aan de slag gaat met de Bastard BBQ en diverse ovens. Je bereidt burgers, groenten en uitgebreide ontbijtbuffetten en lunchbuffetten en levert dagelijks voorbereidend werk.

Je hebt een koksopleiding en meerdere jaren relevante ervaring, bent creatief en zet je in voor het team. Een flexibele, consistente aanpak is gewenst en je werkt in een moderne keuken in Middelburg.

Qualifications

• Koksopleiding voltooid en meerdere jaren relevante ervaring.
• Creatief en gepassioneerd koken.
• Teamspeler met een proactieve houding.

Responsibilities

• Voorbereiden en uitgeven van à la carte gerechten.
• Voorbereiding van buffetten.
• Bewaken van de kwaliteit van de gerechten.
• Bewaken en controleren HACCP.

Education

Koksopleiding

Creatief koken

Teamplayer

Proactieve houding

Job description

Wat bieden wij jou?

• Geld!
• 25 Vakantiedagen (o.b.v. een fulltime dienstverband)
• Flexibel rooster en werktijden
• Niet seizoensgebonden werken - ook wanneer het géén terrasweer is kun je gewoon je uren maken
• Vakantie in de zomerperiode is mogelijk
• Zélf gebruik maken van onze gloednieuwe fitness en wellness voor of na je werk
• Voor € 85,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels
• Vele leuke extra’s zoals: korting op je zorgverzekering en een personeelsfeest

Wat ga je doen?

• Voorbereiden en uitgeven van à la carte gerechten
• (Voor) bereiding van buffetten
• Bewaken van de kwaliteit van de gerechten
• Bewaken en controleren HACCP

Onze keuken is groot en ingericht met moderne apparatuur. Jij gaat als zelfstandigwerkend kok, onder begeleiding van onze chef-kok en sous-chefs, aan de slag met onze Bastard BBQ om de lekkerste burgers te bakken, met onze ovens voor mooi gestoomde groenten én natuurlijk ook gewoon met “ouderwetse” potten en pannen. Daarnaast wordt er iedere dag een ontbijtbuffet en lunchbuffet klaargezet waar veel voorbereidend werk wordt gedaan, ook hier ga je ons bij helpen.

Jouw ingrediënten

• Je bent creatief en je hebt een grote passie voor koken.
• Je hebt een koks opleiding en beschikt over enkele jaren relevante werkervaring.
• Je hebt een mentaliteit van aanpakken en zet je in voor het team.