Zelfstandig kok restaurant

Vermaat; Utrecht; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling

Tijd-voor-tijd regeling

Job summary

Vermaat zoekt een zelfstandig werkend kok voor Spoorwegmuseum in Utrecht. Je bereidt smaakvolle, representatieve gerechten volgens receptuur en verzorgt mise en place voor het museumrestaurant en banqueting.

Je werkt in een hecht team, bewaakt kwaliteit en bent beschikbaar van maandag t/m zondag tussen 7:00 en 15:00 uur. Vereiste: een afgeronde koksopleiding en ervaring als zelfstandig kok.

Qualifications

• Een afgeronde koksopleiding en/of ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Kun je zelfstandig werken, prioriteiten stellen en onder druk kwaliteitswerk leveren.

Responsibilities

• Bereid smaakvolle, representatieve en kwalitatieve gerechten volgens receptuur.
• Zorg voor mise en place en bewaak continu de kwaliteit tijdens piekmomenten.

Skills

Zelfstandig werken

Verantwoordelijkheid nemen

Kwaliteitsbewaking onder druk

Education

Koksopleiding

Job description

Houd jij de keuken op de rails in het Spoorwegmuseum in Utrecht? Als zelfstandig werkend kok draag jij zorg voor de mise en place voor onze gerechten van het museumrestaurant en de banqueting.

Jouw werkplek Je komt te werken bij het Spoorwegmuseum in Utrecht, een museum dat volledig in het teken staat van treinen en reizen. Vermaat verzorgt hier de horeca in buffetrestaurant De Remise voor gezinnen, toeristen en zakelijke gasten. In restaurant De Remise kunnen gasten terecht voor onder andere soep, broodjes, drankjes, friet en snacks. Naast het restaurant verzorgt Vermaat ook de banqueting voor zakelijke meetings en events. Je komt te werken in een hecht en betrokken team: of er nu een druk event plaatsvindt of de lunch in het restaurant wordt geserveerd, collega’s zijn flexibel, helpen elkaar waar nodig en zorgen samen iedere dag voor een gastvrije beleving. Je bent beschikbaar op maandag t/m zondag en werkt tussen 7:00 uur en 15:00 uur.

Jouw functie

Als zelfstandig werkend kok bij Spoorwegmuseum, Utrecht ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle gerechten. Als zelfstandig werkend kok: Bereid je smaakvolle, representatieve en kwalitatieve gerechten volgens receptuur;

Wat wij vragen

We zoeken een zelfstandig werkend kok met passie voor eten en drinken. Je werkt nauwkeurig, neemt verantwoordelijkheid en bewaakt continu de kwaliteit van jouw gerechten. Je werkt samen en weet overzicht te houden, ook wanneer de druk in de keuken toeneemt:

• Je hebt een afgeronde koksopleiding en/of ervaring als (zelfstandig werkend) kok;
• Je kunt zelfstandig werken en prioriteiten stellen;
• Je blijft kwaliteit leveren, ook tijdens piekmomenten;

Wat wij bieden

• Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
• Een tijd-voor-tijd regeling.

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.