Zelfstandig Kok – Kwaliteit, HACCP & Groei

Jobster; Nijmegen; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting Maaltijden tijdens工作

Maaltijden tijdens werktijd

Moderne keukenomgeving

Doorgroeimogelijkheden

Job summary

BKK Thai Nijmegen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om zelfstandig keukenwerk uit te voeren en actief bij te dragen aan de kwaliteit van onze Thaise gerechten. Je bereidt mise-en-place, past basiskookvaardigheden toe en bereidt diverse gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen.

Je denkt mee over menu's en draagt zorg voor voorraadbeheer en HACCP-richtlijnen. Daarnaast ontvang je een marktconform salaris van €2.650 - €3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring) en een

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare basis kookvaardigheden.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en tempo.
• Flexibele en praktische werkhouding.

Responsibilities

• Zelfstandig bereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kookvaardigheden.
• Bereiden van diverse gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen.
• Meedenken over menu's, werkwijzen en verbeteringen in de keuken.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Bewaken van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen.
• Ondersteunen en begeleiden van hulpkrachten in de keuken.

Skills

Basis kookvaardigheden

Education

MBO niveau 3

Job description

BKK Thai Nijmegen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om zelfstandig keukenwerk uit te voeren en actief bij te dragen aan de kwaliteit van onze Thaise gerechten. Je bereidt mise-en-place, past basiskookvaardigheden toe en bereidt diverse gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen.

Je denkt mee over menu's en draagt zorg voor voorraadbeheer en HACCP-richtlijnen. Daarnaast ontvang je een marktconform salaris van €2.650 - €3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring) en een