Zelfstandig Kok in Chinees-Indisch restaurant – groeikansen

Kokswereld; Gorinchem; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Gratis personeelsmaaltijden

Stabiele en langdurige functie

Goede werk-privébalans

Ontwikkelings- en doorgroeimogheden

Prettige werkomgeving

Job summary

Nieuw Oosten City in Gorinchem zoekt een zelfstandige Zelfstandig Werkend Kok I. Je bereidt ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe en levert input voor menu’s. Je beheert voorraad en bestellingen en stuurt vaktechnisch hulpkrachten aan.

De functie biedt een marktconform salaris volgens Horeca CAO, met mogelijkheden voor salarisverhogingen en een prettige werkomgeving waarin samenwerking en vakmanschap centraal staan.

Qualifications

• Kernkwalificatie op mbo-niveau en vakbekwaamheid in de basis kooktechnieken.
• Leidinggeven aan hulpkrachten en deelnemers in de keuken.
• Actieve bijdrage aan menu- en kaartontwikkeling.

Responsibilities

• Ingrediënten zelfstandig voorbereiden en toepassen van basis kooktechnieken.
• Input leveren voor de samenstelling en wijziging van menu’s, kaart en methoden.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Leiding aan hulpkrachten

Kook- en productkennis

Education

MBO niveau 3

Job description

Nieuw Oosten City in Gorinchem zoekt een zelfstandige Zelfstandig Werkend Kok I. Je bereidt ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe en levert input voor menu’s. Je beheert voorraad en bestellingen en stuurt vaktechnisch hulpkrachten aan.

De functie biedt een marktconform salaris volgens Horeca CAO, met mogelijkheden voor salarisverhogingen en een prettige werkomgeving waarin samenwerking en vakmanschap centraal staan.