Zelfstandig Kok I – Sushi & Japans, Utrecht

Chefconnect; Enschede; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Maaltijden tijdens werktijd

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Job summary

Shabu To Go Utrecht zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt zelfstandig gerechten, verzorgt mise-en-place en levert input voor menu’s. Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten, met aandacht voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden wij: marktconform salaris, pensioen volgens horeca-cao, reiskostenvergoeding en personeelskorting, plus maaltijden tijdens werktijd en ontwikkelingsmogelijkheden.

Qualifications

• Kennis van basis kooktechnieken verplicht.
• Multitasking en stressbestendigheid zijn belangrijk.
• Teamwerk en kwaliteitsgerichtheid zijn vereist.

Responsibilities

• Zelfstandig ingrediënten mise-en-place voorbereiden.
• Toepassen van basis kooktechnieken bij bereiding.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu’s.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Basis kooktechnieken

Zelfstandig werken

Stressbestendig

Teamplayer

Hygiëne

Education

MBO niveau 3

Job description

Shabu To Go Utrecht zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt zelfstandig gerechten, verzorgt mise-en-place en levert input voor menu’s. Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten, met aandacht voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden wij: marktconform salaris, pensioen volgens horeca-cao, reiskostenvergoeding en personeelskorting, plus maaltijden tijdens werktijd en ontwikkelingsmogelijkheden.