Zelfstandig Kok I – Fulltime, Ontwikkeling & Maaltijden

Workster; Zwolle; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Maaltijden tijdens werktijd

Reiskostenvergoeding

Pensioen conform horeca-cao

Job summary

Minoyu in Zwolle is op zoek naar twee zelfstandige koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt zelfstandig ingrediënten voor, past kooktechnieken toe en denkt mee over menu’s en werkwijzen. Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraad en bestellingen, en stuurt hulpkrachten aan.

Wij bieden een marktconform salaris, pensioen conform horeca-cao, reiskostenvergoeding en maaltijden tijdens werktijd. Ruimte om kook- en managementvaardigheden verder te ontwikkelen.

Qualifications

• Voldoe aan MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Basis kooktechnieken beheersen.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Mise-en-place

Education

MBO niveau 3

Job description

Minoyu in Zwolle is op zoek naar twee zelfstandige koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt zelfstandig ingrediënten voor, past kooktechnieken toe en denkt mee over menu’s en werkwijzen. Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraad en bestellingen, en stuurt hulpkrachten aan.

Wij bieden een marktconform salaris, pensioen conform horeca-cao, reiskostenvergoeding en maaltijden tijdens werktijd. Ruimte om kook- en managementvaardigheden verder te ontwikkelen.