Zelfstandig Kok I – Creëer, Leid & Verbeter Menu

Jobster; Mechelen; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Maaltijden tijdens werktijd

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Pensioenregeling horeca-cao

Job summary

De Chinese Muur Mechelen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om zelfstandig keukenwerkzaamheden uit te voeren en bij te dragen aan de kwaliteit van de gerechten. Je bent verantwoordelijk voor mise-en-place, het toepassen van basis kooktechnieken en het waarborgen van hygiëne en veiligheid.

Wij bieden een marktconform salaris van 2.650 tot 3.250 euro bruto per maand, pensioenregeling volgens horeca-cao, reiskostenvergoeding en personeelskorting.

Qualifications

• Kennis van basis kooktechnieken en mise-en-place.
• Zelfstandig en stressbestendig werken.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.
• Verantwoordelijkheidsgevoel en nauwkeurigheid.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden.
• Mise-en-place voorbereiden.
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken

Stressbestendig

Teamspeler

Kwaliteit & Hygiëne

Education

MBO niveau 3 werk- en denkniveau

Job description

De Chinese Muur Mechelen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om zelfstandig keukenwerkzaamheden uit te voeren en bij te dragen aan de kwaliteit van de gerechten. Je bent verantwoordelijk voor mise-en-place, het toepassen van basis kooktechnieken en het waarborgen van hygiëne en veiligheid.

Wij bieden een marktconform salaris van 2.650 tot 3.250 euro bruto per maand, pensioenregeling volgens horeca-cao, reiskostenvergoeding en personeelskorting.