Zelfstandig Kok I – Asian Fusion, eigen mise-en-place

Uitzendbureau; Breda; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

ICHI Breda is een modern Asian Fusion-restaurant en shared-dining lounge waar luxe sushi en verfijnde Aziatische gerechten centraal staan. De menukaart combineert verschillende smaken uit de Aziatische keuken en bestaat uit gerechten die zijn bedoeld om samen te delen.

Daarnaast kunnen gasten ook gebruikmaken van afhalen en bezorgen. Ter versterking van het keukenteam is ICHI Breda op zoek naar 3 Zelfstandig Werkend Koks I.

Qualifications

• Basistechnieken kookkunst vereist.
• Nederlands spreken vereist.
• Kookervaring in keukenteam gewenst.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en bijdragen aan de kwaliteit van gerechten.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken over menu's en werkmethoden.
• Voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.]

Skills

Kooktechnieken basiss

Stressbestendigheid

Teamspeler

Zelfstandigheid

Education

MBO niveau 3

Job description

ICHI Breda is een modern Asian Fusion-restaurant en shared-dining lounge waar luxe sushi en verfijnde Aziatische gerechten centraal staan. De menukaart combineert verschillende smaken uit de Aziatische keuken en bestaat uit gerechten die zijn bedoeld om samen te delen.

Daarnaast kunnen gasten ook gebruikmaken van afhalen en bezorgen. Ter versterking van het keukenteam is ICHI Breda op zoek naar 3 Zelfstandig Werkend Koks I.