Zelfstandig Indiase Kok – Leiding, Kwaliteit & Ontwikkeling

Jobster; Lochem; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Pensioenregeling horeca-cao

Job summary

Keuken van India in Lochem zoekt een gedreven kok om zelfstandig ingrediënten te bereiden en basis kooktechnieken toe te passen. Je denkt mee over de samenstelling van menu's en bewaakt de kwaliteit en verse kruiden, zodat gasten dagelijks een complete culinaire ervaring krijgen.

Je werkt op mbo-niveau 3, bent stressbestendig en een teamspeler met oog voor hygiëne. Wij bieden een marktconform salaris, pensioenregeling, reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden tijdens werktijd.

Qualifications

• Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamplayer met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu’s en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kookbasis technieken

Education

MBO niveau 3

Job description

Keuken van India in Lochem zoekt een gedreven kok om zelfstandig ingrediënten te bereiden en basis kooktechnieken toe te passen. Je denkt mee over de samenstelling van menu's en bewaakt de kwaliteit en verse kruiden, zodat gasten dagelijks een complete culinaire ervaring krijgen.

Je werkt op mbo-niveau 3, bent stressbestendig en een teamspeler met oog voor hygiëne. Wij bieden een marktconform salaris, pensioenregeling, reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden tijdens werktijd.