Horecamanager | Dagdienst | Landgraaf

Van Cranenbroek; Landgraaf; On-site; EUR 34,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Sterke pensioenregeling

Personeelskorting

Job summary

Driek & Mien, onderdeel van Van Cranenbroek in Landgraaf, zoekt een Horecamanager die het team aanstuurt in een snelle, zelfbedieningshoreca-omgeving. Je geeft leiding, plant roosters en bewaakt HACCP en hygiëne op de vloer.

Je bent zichtbaar op de werkvloer, hebt ervaring met klanten en weet processen inkoop, voorraad en verspilling te beheersen. Een pragmatische, meewerkende instelling is vereist en zaterdagwerk is vereist.

Qualifications

• Leiding ervaring in horeca, retail of vergelijkbare klantgerichte omgeving.
• Goede kennis van HACCP en voedselveiligheid.
• Uitstekende organisatorische vaardigheden en overzicht in drukke momenten.
• Communicatief sterk en in staat team mee te krijgen.
• Beschikbaarheid op zaterdag en tijdens koopavond.
• Goede beheersing van de Nederlandse taal.

Responsibilities

• Dagelijkse horeca-operatie goed laten verlopen bij Driek & Mien in Landgraaf.
• Leiding geven aan horecateam en verbeteren van taakverdeling en personeelsbezetting.
• Medewerkers coachen, motiveren en aanspreken waar nodig.
• Zorgen voor snelle, vriendelijke en correcte gastbediening.
• Plannen van personeel en dagelijkse werkzaamheden coördineren.
• Toezicht houden op HACCP, voedselveiligheid, hygiëne en kwaliteit.
• Zorgen dat voedselveiligheidsafspraken nageleefd worden.
• Bij drukte mee-orders helpen bij kassa, uitgifte of zelfbedieningslijn.

Skills

Leiding geven

Communicatie

Organisatie

Teamwork

Nederlands

Klantgerichtheid

Stressbestendigheid

Tools

HACCP

Job description

Functieomschrijving

Ben jij gewend om een team aan te sturen in een omgeving waar het tempo hoog ligt? Houd jij overzicht, weet je mensen mee te krijgen en vind je het leuk om zelf midden in de operatie te staan? Dan is deze functie als Horecamanager bij Driek & Mien in Landgraaf misschien jouw volgende stap! Driek & Mien is de horecagelegenheid in onze winkel van Van Cranenbroek in Landgraaf. Klanten komen hier tijdens het winkelen voor koffie, gebak, ontbijt en lunch. We werken met een zelfbedieningsconcept: geen klassiek restaurant met bediening aan tafel, maar een dynamische horecaomgeving waar snelheid, gastvrijheid, kwaliteit en teamwork centraal staan. Als Horecamanager zorg jij dat de dagelijkse operatie goed draait. Je geeft leiding aan het team, zorgt voor een goede planning, houdt overzicht tijdens drukke momenten en bent zichtbaar aanwezig op de werkvloer. Ook ben je bekend met HACCP en weet je hoe je voedselveiligheid in de praktijk bewaakt in ons prachtige restaurant in Landgraaf.

Wat ga je doen?

Je bent verantwoordelijk voor het goed laten verlopen van de dagelijkse horeca-operatie bij Driek & Mien in Landgraaf.

Dat Betekent Dat Je

• dagelijks leidinggeeft aan het horecateam;
• zorgt voor een goede taakverdeling en personeelsbezetting;
• medewerkers begeleidt, motiveert en aanspreekt waar nodig;
• overzicht houdt tijdens drukke momenten;
• zorgt dat gasten snel, vriendelijk en goed worden geholpen;
• de personeelsplanning en dagelijkse werkzaamheden organiseert;
• toeziet op HACCP, voedselveiligheid, hygiëne en kwaliteit;
• zorgt dat afspraken en werkwijzen rondom voedselveiligheid goed worden nageleefd;
• voorraad, bestellingen en verspilling in de gaten houdt;
• nieuwe medewerkers helpt om goed ingewerkt te worden;
• samenwerkt met de bedrijfsleiding van de winkel;
• verbeterpunten ziet en deze samen met het team oppakt.

En wordt het druk? Dan spring je gewoon bij, bijvoorbeeld bij de kassa, uitgifte of zelfbedieningslijn.

Je bent dus geen manager die alleen vanuit kantoor werkt. Je staat midden in het team en weet wat er op de vloer speelt.

Wat bieden wij jou?

Werken bij Van Cranenbroek betekent werken bij een stabiel familiebedrijf waar de lijnen kort zijn en waar je veel verantwoordelijkheid krijgt.

Je Kunt Rekenen Op

• een salaris van € 3.060 tot € 3.382 bruto per maand op basis van 40 uur;
• uitzicht op een vaste aanstelling;
• iedere gewerkte minuut wordt uitbetaald;
• voornamelijk werken tijdens dagdiensten;
• 25 vakantiedagen en 1 extra vrije dag bij een fulltime dienstverband;
• 8% vakantiegeld en toeslag voor werken op feestdagen;
• reiskostenvergoeding van € 0,23 per kilometer tot maximaal 40 kilometer per dag;
• Sterke pensioenregeling: Van Cranenbroek betaalt 18,5625% van de totale pensioenpremie van 24,75%. Zelf betaal je slechts 6,1875%;
• ruimte om jezelf verder te ontwikkelen en door te groeien;
• personeelskorting, gratis fruit en gezellige extra’s, zoals een nieuwjaarsborrel en soms een frietwagen;
• werken binnen een nuchter familiebedrijf met korte lijnen;
• werken in een sfeervolle horeca- en winkelomgeving, met vaste inzet op zaterdagen en tijdens de koopavond. Op zondag zijn we gesloten.

Vereisten

• ervaring met het aansturen van medewerkers;
• ervaring binnen horeca, foodservice, retail of een vergelijkbare klantgerichte omgeving;
• goede kennis van HACCP en voedselveiligheid;
• ervaring met het toepassen en bewaken van HACCP-richtlijnen in de praktijk;
• goede organisatorische vaardigheden;
• het vermogen om overzicht te houden wanneer het druk is;
• een praktische en meewerkende instelling;
• duidelijke communicatie en het vermogen medewerkers mee te krijgen;
• goede beheersing van de Nederlandse taal;
• beschikbaarheid op zaterdag en tijdens onze koopavond.

Over Driek & Mien en Van Cranenbroek

Driek & Mien is onderdeel van Van Cranenbroek. Van Cranenbroek is een familiebedrijf met winkels in Nederland en België en circa 1.000 collega’s. In onze winkels draait het om aanpakken, samenwerken en klanten goed helpen. Diezelfde mentaliteit vind je terug bij Driek & Mien. Tijdens drukke zaterdagen en periodes zoals Halloween, carnaval, Pasen en onze kerstshow kan het flink doorlopen. Juist dan zorg jij ervoor dat het team weet wat er moet gebeuren en dat de gastbeleving goed blijft.

Klaar voor jouw volgende stap als Horecamanager?