Twee Zelfstandig werkend kok I - Mister Chi

Chefconnect; Amsterdam; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Marketplace salaris

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding & personeelskorti

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Mister Chi in Purmerend zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I die zelfstandig keukenwerkzaamheden uitvoert en bijdraagt aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe, denkt mee over menu’s en draagt zorg voor voorraadbeheer en aansturing van hulpkrachten. Wij bieden marktconform salaris, pensioenregeling horeca cao, reiskostenvergoeding en maaltijd tijdens werktijd.

Werklocatie Ampèrestraat 69, 1446 TZ Purmerend.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Stressbestendigheid

Zelfstandigheid

Teamspeler

Education

MBO niveau 3 werk- en denkniveau

Job description

Over de functie

Mister Chi in Purmerend is een modern all-in restaurant dat bekendstaat om haar uitgebreide Aziatische en Europese buffet, verse gerechten en gastvrije sfeer. Gasten komen hier voor een complete culinaire beleving met een ruime keuze aan kwaliteitsgerechten in een sfeervolle omgeving. Ter versterking van het keukenteam is Mister Chi op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Koks I.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)

• Toepassen van de basis kooktechnieken

• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden

• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat breng jij als zelfstandig werkend kok I?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau

• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig

• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden wij vanuit Mister Chi?

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)

• Pensioenregeling conform horeca-cao

• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!

• Maaltijden tijdens werktijd

• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Werklocatie: Ampèrestraat 69, 1446 TZ Purmerend.