Sushi Kitchen Specialist I – Zelfstandig Kok

Uitzendbureau; Leeuwarden; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Sushi House Leeuwarden zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken in Leeuwarden. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en levert actief bijdrage aan kwaliteit en versheid van onze gerechten.

Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu-aanpassingen. Verantwoordelijkheid voor voorraad en begeleiding van hulpkrachten is onderdeel van de rol.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken basis

Teamplayer

Stressbestendig

Education

MBO niveau 3

Job description

Sushi House Leeuwarden zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken in Leeuwarden. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en levert actief bijdrage aan kwaliteit en versheid van onze gerechten.

Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu-aanpassingen. Verantwoordelijkheid voor voorraad en begeleiding van hulpkrachten is onderdeel van de rol.