Supervisor F&B

Celest; Rotterdam; On-site; EUR 40,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

25 betaalde vakantiedagen

Loopbaanontwikkeling en professionele-

Job summary

Celest, gelegen op De Zalmhaven in Rotterdam, zoekt een energieke Supervisor F&B die met flair onze bar en restaurant naar een hoger niveau tilt.

Je geeft leiding op de vloer, coacht en motiveert het team, bewaakt servicekwaliteit en gastbeleving, en werkt nauw samen met keuken en restaurantteam.

Vereisten: 1–2 jaar leidinggevende ervaring in hospitality; hands-on; Nederlandse en Engelse taal goed. Wij bieden een unieke werkomgeving met uitzicht en een ambitieus internationaal team.

Qualifications

• Minimaal 1–2 jaar ervaring in een leidinggevende of coördinerende rol binnen hospitality.
• Ervaring in een high-end restaurant, cocktailbar of premium hospitality is een pré.
• Hands-on en bereid om zelf mee te werken op de vloer.
• Goede beheersing van Nederlands en Engels.

Responsibilities

• Leidinggeven aan het F&B-team tijdens de shift in zowel restaurant als bar.
• Aanspreekpunt voor medewerkers en bevorderen van samenwerking binnen het team.
• Bewaken van servicekwaliteit, food & beverage en gastbeleving.
• Coachen, motiveren en constructieve feedback geven aan medewerkers.

Skills

Leidinggeven

Coaching

Gastvrijheid

Communicatie

Job description

Wij zijn op zoek naar een energieke en ervaren Supervisor F&B , de rots in de branding van ons Restaurant en Bar team! Word jij degene die met flair, overzicht en gastvrijheid onze bar naar het hoogste niveau tilt op onze Magnicity-locatie: Celest?

Over Celest

Op de bovenste verdiepingen van De Zalmhaven, de hoogste toren van de Benelux, vind je Celest: een premium restaurant & cocktailbar met een spectaculair 360° uitzicht over Rotterdam. Als onderdeel van Magnicity ontvangen wij dagelijks gasten uit binnen- en buitenland voor een culinaire ervaring op hoog niveau.

Bij Celest draait alles om gastvrijheid, kwaliteit en beleving. Samen met een ambitieus team werken we iedere dag aan een uitzonderlijke ervaring voor onze gasten op een van de meest bijzondere horecalocaties van Nederland.

Over de functie:

Als Supervisor F&B ben jij een belangrijke schakel binnen onze dagelijkse operatie. Samen met de Restaurant Manager zorg je ervoor dat alles op de vloer soepel verloopt en onze gasten de service en kwaliteit ervaren die bij Celest passen.

Je bent tijdens jouw shift het aanspreekpunt voor het F&B-team en houdt overzicht over de verschillende onderdelen van de operatie, waaronder het restaurant en de bar. Je geeft leiding op de vloer, coacht en motiveert collega's en zorgt ervoor dat iedereen weet wat er van hen wordt verwacht.

Je bent zelf zichtbaar en actief aanwezig op de vloer. Je weet wanneer je moet bijsturen, springt bij waar nodig en zorgt ervoor dat het team ook tijdens drukke momenten de rust en focus behoudt.

Jouw verantwoordelijkheden:

• Je geeft tijdens jouw shift leiding aan het F&B-team binnen het restaurant en de bar;

• Je bent een aanspreekpunt voor medewerkers en zorgt voor een goede samenwerking binnen het team;

• Je bewaakt de kwaliteit van de service, food & beverage en de totale gastbeleving;

• Je coacht, motiveert en begeleidt medewerkers tijdens de shift en geeft op een positieve en constructieve manier feedback;

• Je signaleert en handelt adequaat bij vragen, klachten of andere bijzonderheden van gasten;

• Je werkt nauw samen met de keuken, bar en het restaurantteam om een optimale service te realiseren;

• Je houdt toezicht op de naleving van onze kwaliteits-, hygiëne- en veiligheidsstandaarden;

• Je ondersteunt bij de uitvoering van private dining, B2B-events en andere bijzondere gelegenheden;

• Je denkt actief mee over het verbeteren van onze F&B-operatie, service en gastbeleving;

• Je rapporteert bijzonderheden uit de operatie aan de Restaurant Manager en denkt mee over passende oplossingen.

Dit ben jij

Voor deze rol zoeken we iemand die energie krijgt van gastvrijheid, mensen en een dynamische F&B-omgeving. Je bent een natuurlijk aanspreekpunt op de vloer en weet collega's op een positieve manier mee te nemen in het leveren van uitstekende service.

Daarnaast herken jij jezelf in het volgende:

• Je hebt minimaal 1 à 2 jaar ervaring in een leidinggevende of coördinerende rol binnen de hospitality;

• Ervaring binnen een high-end restaurant, cocktailbar, hotel of andere premium hospitalityomgeving is een pré;

• Je hebt een passie voor gastronomie, F&B en het creëren van bijzondere gastbelevingen;

• Je bent hands-on en vindt het vanzelfsprekend om zelf mee te werken op de vloer;

• Je bent proactief en denkt graag mee over hoe we onze operatie en gastbeleving continu kunnen verbeteren;

• Je bent flexibel beschikbaar en vindt het geen probleem om in de avonden, weekenden en op feestdagen te werken;

• Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal goed.

Wat bieden wij jou?

Werken bij Celest betekent werken op een van de meest bijzondere horecalocaties van Nederland. Je krijgt de ruimte om verantwoordelijkheid te nemen, jezelf te ontwikkelen en samen met een ambitieus team te bouwen aan een unieke F&B-beleving.

Daarnaast kun je rekenen op:

• 25 betaalde vakantiedagen;

• Mogelijkheden voor loopbaanontwikkeling en professionele ontwikkeling;

• Een uitdagende werkomgeving op een unieke locatie met een spectaculair uitzicht over Rotterdam;

• Een ambitieus, enthousiast en internationaal team;

• De mogelijkheid om jezelf verder te ontwikkelen binnen Magnicity en onze locaties wereldwijd;

• Werknemerskortingen op het restaurant en andere diensten op alle Magnicity-locaties wereldwijd;

• Een salaris dat past bij de rol, jouw kennis en ervaring.

Klaar voor jouw volgende stap?

Wil jij onderdeel worden van het F&B-team van Celest en iedere dag bijdragen aan een uitzonderlijke gastbeleving? Solliciteer dan als Supervisor F&B.

We kijken ernaar uit om kennis met je te maken!

Inclusiviteit en diversiteit

Magnicity biedt als werkgever iedereen een gelijke kans en hecht hiermee waarde aan diversiteit op de werkvloer. Wij moedigen alle sollicitaties aan van gekwalificeerde kandidaten. Ongeacht ras, etniciteit, geslacht, seksuele geaardheid, leeftijd of handicap.