Stagiair(e) Keuken

WTC Hotel; Rotterdam; On-site; EUR 4,000 - 5,000; Part time

Benefits offered by this job

Stagevergoeding €25 per stagedag

Overnachten voor €40 incl. ontbijt in

30% korting op eten

30% korting op WestCord artikelen en 3

Job summary

Hotel New York zoekt een gemotiveerde stagiair(e) keuken om onderdeel te worden van een groot keukenteam. Je werkt mee in de voorbereidingskeuken en mag bij voldoende vaardigheden ook in de uitvoerkeuken meewerken. Basiszaken zoals hygiëne en stipte aanwezigheid zijn essentieel.

De stage biedt ruimte om te leren, met trainingen en workshops en een jaarlijke stagiairenevents. Startdatum bespreekbaar, en je werkt in een dynamische omgeving met ruim 30 koks.

Qualifications

• Basiszaken zoals op tijd komen en hygiëne.
• Ruimte om vragen te stellen zodat je veel leert.
• Helpen in de voorbereidingskeuken en meewerken in de uitgiftekeuken.

Responsibilities

• Helpen in de voorbereidingskeuken en later meehelpen in de uitgiftekeuken.
• Zorg dragen voor hygiëne en kwaliteit tijdens de werkzaamheden.
• Overleggen over startdatum en werktijden in overeenstemming met de stage-indeling.

Skills

leergierig

enthousiast

verschillende plekken

samenwerken

kwaliteit

weekend beschikbaar

Job description

Wauw wat een groot restaurant een restaurant, dat was het eerste wat ik dacht toen ik hier stage wilde lopen. Het Café-Restaurant heeft ruim 380 zitplekken! Hier moest ik in het begin dan ook wel een beetje aan wennen hoor. Een grote keuken en een druk restaurant, maar zo gaaf dat ik hier mijn stage in de keuken kan lopen. Er is hier in ieder geval genoeg uitdaging en ik kan hier veel leren.

Mijn naam is Lotte en mijn stage in de keuken duurt 10 weken, toen ik eenmaal gestart was hoorde ik van andere stagiaires in de keuken dat zij hier 20 weken stagelopen. De een loopt 2 dagen per week stage en ik 5. Als jouw stage ook 10 weken duurt is het belangrijk dat je 5 dagen per week stage kan lopen, mocht je stage langer duren is 2 dagen per week ook voldoende!

Het werd mij al heel snel duidelijk dat zeker de basiszaken erg belangrijk zijn, zoals op tijd komen en hygiëne. Gelukkig is er ook veel ruimte om vragen te stellen, dit doe ik ook want hier leer ik veel van. Ik help voornamelijk mee in de voorbereidingskeuken en als ik dit onder de knie heb mag ik ook boven meewerken in de uitgiftekeuken!

In overleg bespreken we de mogelijkheden qua startdatum.

Wat maakt jou de geschikte Stagiair(e) Keuken?

• Je bentleergierig,enthousiasten durft te vragen!
• Je vindt het leuk om opverschillendeplekkenin de keuken te werken.
• Samenwerkenis super belangrijk in zo’n groot team met totaal 30 koks. Die 30 staan natuurlijk niet allemaal tegelijk op de vloer.
• Kwaliteitis ons toverwoord, ook als stagiaire ben ik mij hiervan bewust!
• Je bent ook in het weekend beschikbaar.

Wat biedt Hotel New York jou?

• Betrouwbaarheid: de stagevergoeding van €25,00 per gewerkte stagedag wordt altijd op tijd gestort!
• 40/30 member:
  • Overnachten met 2 personen voor € 40,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
  • 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
  • 30 % korting op de artikelen in de Kiosk van Hotel New York / de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels.
• Trainingen en workshops zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen, zowel professioneel als op het gebied van mentale gezondheid.
• Jaarlijkse WestCord Stagiair(e)- en Leerlingendag vol workshops, inspiratie en netwerkmogelijkheden.
• Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze dan ook wordt aangenomen!