Stagiair(e) Keuken

Hotelprofessionals; Rotterdam; On-site; EUR 4,000 - 9,000; Part time

Benefits offered by this job

Stagevergoeding per stagedag

WestCord korting

Trainingen en workshops

Job summary

Hotel New York zoekt een stagiair(e) in de keuken voor een leerzame stage van 10 weken (mogelijk langer bij andere stagiaires). Je werkt in een grote keuken van een druk restaurant met ruim 380 zitplaatsen en krijgt begeleiding terwijl je jezelf ontwikkelt in zowel de voorbereidingskeuken als de uitgiftekeuken.

Je leert basiszaken zoals stiptheid en hygiëne, en er is ruimte voor trainingen en workshops. Er zijn aantrekkelijke stagevoorwaarden en kortingsregelingen bij WestCord Hotels en bij het

Qualifications

• Je bent leergierig, enthousiast en durft te vragen.
• Je vindt het leuk om op verschillende plekken in de keuken te werken.
• Samenwerken is belangrijk in een groot team van zo’n 30 koks.
• Kwaliteit is ons toverwoord en jij bent je daarvan bewust.
• Je bent ook in het weekend beschikbaar.

Responsibilities

• Helpen in de voorbereidingskeuken en daarna mogelijk meewerken in de uitgiftekeuken.
• Op tijd komen en hygiëne naleven.
• Ruimte nemen om vragen te stellen en te leren.

Skills

Leergierig

Enthousiast

Teamwork

Vragen durven stellen

Job description

Wauw wat een groot restaurant een restaurant, dat was het eerste wat ik dacht toen ik hier stage wilde lopen. Het Café-Restaurant heeft ruim 380 zitplekken! Hier moest ik in het begin dan ook wel een beetje aan wennen hoor. Een grote keuken en een druk restaurant, maar zo gaaf dat ik hier mijn stage in de keuken kan lopen. Er is hier in ieder geval genoeg uitdaging en ik kan hier veel leren.
Mijn naam is Lotte en mijn stage in de keuken duurt 10 weken, toen ik eenmaal gestart was hoorde ik van andere stagiaires in de keuken dat zij hier 20 weken stagelopen. De een loopt 2 dagen per week stage en ik 5. Als jouw stage ook 10 weken duurt is het belangrijk dat je 5 dagen per week stage kan lopen, mocht je stage langer duren is 2 dagen per week ook voldoende!
Het werd mij al heel snel duidelijk dat zeker de basiszaken erg belangrijk zijn, zoals op tijd komen en hygiëne. Gelukkig is er ook veel ruimte om vragen te stellen, dit doe ik ook want hier leer ik veel van. Ik help voornamelijk mee in de voorbereidingskeuken en als ik dit onder de knie heb mag ik ook boven meewerken in de uitgiftekeuken! Wij gaan elkaar waarschijnlijk niet zien maar hopelijk heb ik je heel enthousiast gemaakt en wil jij dit ook!
In overleg bespreken we de mogelijkheden qua startdatum.

Wat maakt jou de geschikte Stagiair(e) Keuken?

• Je bent leergierig, enthousiast en durft te vragen!
• Je vindt het leuk om op verschillende plekken in de keuken te werken.
• Samenwerken is super belangrijk in zo’n groot team met totaal 30 koks. Die 30 staan natuurlijk niet allemaal tegelijk op de vloer.
• Kwaliteit is ons toverwoord, ook als stagiaire ben ik mij hiervan bewust!
• Je bent ook in het weekend beschikbaar.

Wat biedt Hotel New York jou?

• Betrouwbaarheid: de stagevergoeding van €25,00 per gewerkte stagedag wordt altijd op tijd gestort!
• 40/30 member:
  • Overnachten met 2 personenvoor € 40,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
  • 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
  • 30 % korting op de artikelen in de Kiosk van Hotel New York / de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels.
• Trainingen en workshops zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen, zowel professioneel als op het gebied van mentale gezondheid.
• Jaarlijkse WestCord Stagiair(e)- en Leerlingendag vol workshops, inspiratie en netwerkmogelijkheden.
• Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze dan ook wordt aangenomen!