Stagiair(e) Keuken

Hotelprofessionals - Hotel New York; Rotterdam; On-site; EUR 5,000 - 6,000; Full time

Benefits offered by this job

Overnachten met 2 personen

Ontbijt inbegrepen

30% korting WestCord hotels

Kiosk korting

Trainingen en workshops

Netto bonus bij aanbeveling

Job summary

Hotel New York zoekt een stagiair(e) keuken voor een leerzame stage in een grote horecagelegenheid in Rotterdam. Je werkt in de voorbereidingskeuken met mogelijkheid om mee te werken in de uitgiftekeuken. Startdatum is in overleg en de stage kent diverse leerzame uitdagingen in een druk restaurant.

De stage duurt volgens de gangbare praktijk en je ontvangt begeleiding van een ervaren team. Ervaring is niet vereist, wel een leergierige en enthousiaste houding en beschikbaarheid in het weekend.

Qualifications

• Er is geen minimale opleiding vereist.
• Je beheerst Nederlands.

Responsibilities

• Helpen in de voorbereidingskeuken.
• Mogelijkheid om boven mee te werken in de uitgiftekeuken.
• Startdatum in overleg.

Skills

leergierig

enthousiast

Nederlands beheersen

Job description

Wauw wat een groot restaurant een restaurant, dat was het eerste wat ik dacht toen ik hier stage wilde lopen. Het Café-Restaurant heeft ruim 380 zitplekken! Hier moest ik in het begin dan ook wel een beetje aan wennen hoor. Een grote keuken en een druk restaurant, maar zo gaaf dat ik hier mijn stage in de keuken kan lopen. Er is hier in ieder geval genoeg uitdaging en ik kan hier veel leren.

Mijn naam is Lotte en mijn stage in de keuken duurt 10 weken, toen ik eenmaal gestart was hoorde ik van andere stagiaires in de keuken dat zij hier 20 weken stagelopen. De een loopt 2 dagen per week stage en ik 5. Als jouw stage ook 10 weken duurt is het belangrijk dat je 5 dagen per week stage kan lopen, mocht je stage langer duren is 2 dagen per week ook voldoende!

Het werd mij al heel snel duidelijk dat zeker debasiszakenerg belangrijk zijn, zoals op tijd komen en hygiëne. Gelukkig is er ook veel ruimte om vragen te stellen, dit doe ik ook want hier leer ik veel van. Ik help voornamelijk mee in devoorbereidingskeukenen als ik dit onder de knie heb mag ik ook boven meewerken in deuitgiftekeuken! Wij gaan elkaar waarschijnlijk niet zien maar hopelijk heb ik je heel enthousiast gemaakt en wil jij dit ook!

In overleg bespreken we de mogelijkheden quastartdatum.

Wat maakt jou de geschikte Stagiair(e) Keuken?

• Je bentleergierig,enthousiasten durft te vragen!
• Je vindt het leuk om opverschillendeplekkenin de keuken te werken.
• Samenwerkenis super belangrijk in zo’n groot team met totaal 30 koks. Die 30 staan natuurlijk niet allemaal tegelijk op de vloer.
• Kwaliteitis ons toverwoord, ook als stagiaire ben ik mij hiervan bewust!
• Je bent ook in het weekend beschikbaar.

Wat biedt Hotel New York jou?

• Betrouwbaarheid: de stagevergoeding van €25,00 per gewerkte stagedag wordt altijd op tijd gestort!
• 40/30 member:
  • Overnachten met 2 personenvoor € 40,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
  • 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
  • 30 % korting op de artikelen in de Kiosk van Hotel New York / de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels.
• Trainingen en workshops zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen, zowel professioneel als op het gebied van mentale gezondheid.
• Jaarlijkse WestCord Stagiair(e)- en Leerlingendag vol workshops, inspiratie en netwerkmogelijkheden.
• Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze dan ook wordt aangenomen!

Dienstverband: stage

Type vacature: Intern

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands

Wat wij bieden

Contract: stage