Stage Kok: Culinaire Stage in Luxe Keukens

Hoteltiel; Tiel; On-site; EUR 6,700 - 8,900; Part time

Job summary

Van der Valk zoekt een Stagiair(e) Kok op locatie in Gelderland. Je werkt in een professionele keuken aan diverse gerechten en leert in teamverband de fijne kneepjes van het vak. Je houdt van koken, bent leergierig, flexibel en stressbestendig, en je neemt initiatief.

Je werkt mee aan mise en place, bereidt basisgerechten en draagt bij aan HACCP-controles en receptontwikkeling. Deze BOL/BBL-stage biedt praktijkgericht leren in een toonaangevende horecaorganisatie met aandacht voor kwaliteit en

Qualifications

• Kennis van koken en passie voor vakmanschap.
• Beschikbaarheid voor een BOL/BBL-opleiding op locatie.
• Ruime bereidheid om in een team te werken in een drukke keuken.

Responsibilities

• Je bereidt mise en place voor.
• Je maakt zelfstandig basisgerechten.
• Je draagt bij aan de presentatie van de gerechten.
• Je helpt met opruimen van de keuken.
• Je bent medeverantwoordelijk voor HACCP.
• Je ontwikkelt recepten.

Skills

Leergierig

Flexibel

Initiatiefnemer

Stressbestendig

Teamplayer

Education

BOL/BBL stage

Job description

Van der Valk zoekt een Stagiair(e) Kok op locatie in Gelderland. Je werkt in een professionele keuken aan diverse gerechten en leert in teamverband de fijne kneepjes van het vak. Je houdt van koken, bent leergierig, flexibel en stressbestendig, en je neemt initiatief.

Je werkt mee aan mise en place, bereidt basisgerechten en draagt bij aan HACCP-controles en receptontwikkeling. Deze BOL/BBL-stage biedt praktijkgericht leren in een toonaangevende horecaorganisatie met aandacht voor kwaliteit en