Stage Keuken

van der Valk; Zaltbommel; On-site; EUR 2,200 - 4,500; Part time

Benefits offered by this job

Stagevergoeding

Gratis lunch/avondeten

Job summary

Van der Valk Hotel Zaltbommel - A2 biedt een stageplaats in de professionele keuken. Je leert alle facetten van het vak onder begeleiding van een ervaren leermeester en verwerkt dagelijkse taken zoals mise en place, bordopmaak en inning van gerechten.

Je volgt een opleiding in de richting van keuken, kok of horeca en werkt 1 tot 2 dagen per week op de locatie A2 tussen Utrecht en Den Bosch. Er is ruimte voor praktijkervaring en persoonlijke ontwikkeling.

Qualifications

• Opleiding richting keuken, kok of horeca.
• Nauwkeurig werken en aandacht voor hygiëne.
• Teamspeler met leergierige instelling.

Responsibilities

• Diverse schoonmaakwerkzaamheden in de keuken zorgen voor hygiëne.
• Verwerken en opruimen van binnengekomen bestellingen.
• Voorbereidende werkzaamheden voor mise en place.
• Dresseren en opmaken van borden; uitgifte van gerechten tijdens lunch en service.
• Ondersteunen van het keukenteam bij dagelijkse werkzaamheden.
• Uitvoeren van opdrachten en leerdoelen met de leermeester.

Skills

Hygiëne

Teamwork

Kooktechnieken

Gastvrijheid

Education

Opleiding richting keuken/kok/horeca

Job description

Stage Keuken

Zaltbommel Middelbare school of vergelijkbaar Keuken 6 - 16 uur

Ben jij een echte aanpakker met passie voor eten en horeca? Wil jij leren in één van de meest hygiënische keuken van Nederland? Dan zijn wij op zoek naar jou!

1 Functieomschrijving

Locatie: Van der Valk Hotel Zaltbommel - A2

Stageperiode: vanaf februari 2027 voor 1 tot 2 dagen per week

Ben jij een echte aanpakker met passie voor eten en horeca? Wil jij leren in één van de meest hygiënische keuken van Nederland? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Tijdens jouw stage maak je kennis met alle facetten van het werken in een professionele keuken. Je ondersteunt het keukenteam bij de dagelijkse werkzaamheden en krijgt de kans om jezelf volop te ontwikkelen onder begeleiding van een ervaren leermeester.

Wat ga je doen?

Geen dag is hetzelfde! Tijdens jouw stage houd je je onder andere bezig met:

• Diverse schoonmaakwerkzaamheden om onze keuken schoon, veilig en hygiënisch te houden


• Het controleren, verwerken en opruimen van binnengekomen bestellingen


• Voorbereidende werkzaamheden voor de mise en place


• Het dresseren en opmaken van borden


• Het bereiden van personeelseten


• Het uitgeven van gerechten tijdens lunch en service


• Diverse kook- en aanvultaken tijdens onze live cooking buffetten


• Het ondersteunen van het keukenteam bij dagelijkse werkzaamheden


• Het uitvoeren van opdrachten en leerdoelen vanuit je opleiding samen met je leermeester

2 Functie-eisen

Wie ben jij?

• Je volgt een opleiding in de richting van keuken, kok of horeca


• Enthousiasme voor koken en gastvrijheid staat bij jou voorop


• Nauwkeurig werken en aandacht voor hygiëne zijn voor jou vanzelfsprekend


• Een zelfstandige werkhouding combineer je gemakkelijk met samenwerken in een team


• Nieuwsgierig naar het vak en altijd bereid om nieuwe technieken en vaardigheden te leren


• Je steekt graag de handen uit de mouwen en houdt van een uitdaging

Wat bieden wij?

• Een uitdagende en afwisselende stageplaats


• Begeleiding door een ervaren leermeester


• De mogelijkheid om praktijkervaring op te doen in een professionele keuken


• Ruimte om te werken aan jouw schoolopdrachten en persoonlijke ontwikkeling


• Een gezellige werksfeer binnen een enthousiast team waar je terecht kunt met al jouw vragen


• Stagevergoeding


• Heerlijke gratis lunch of avondeten

Over Van der Valk Hotel Zaltbommel -A2

Van der Valk Hotel Zaltbommel - A2 ligt strategisch tussen Utrecht en Den Bosch en is dé plek waar gastvrijheid en professionaliteit samenkomen. Met moderne vergaderfaciliteiten, een sfeervol restaurant en een betrokken team is het hotel een bruisende werkplek waar geen dag hetzelfde is.