Stage Food & Beverage Management - NH Collection Eindhoven Centre

NH Hotel Group; Eindhoven; On-site; EUR 8,370; Full time

Benefits offered by this job

Bruto stagevergoeding van € 750 per maand

Gratis training

Aanbrengbonus van € 500

Medewerkerstarieven in hotels

Diverse kortingen in (web)winkels

Job summary

Een internationale hotelgroep in Eindhoven zoekt een Food & Beverage Management Stagiair. Je bent verantwoordelijk voor supervisie en coaching in het restaurant en de bar. Tevens werk je aan de planning en organisatie binnen de Food & Beverage afdelingen. Deze rol biedt de kans om waardevolle ervaring op te doen en de mogelijkheid tot verdere groei binnen het bedrijf.

Qualifications

• Jij kunt goed zelfstandig alsook in een team werken.
• Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal perfect.
• Je bent minimaal 5 maanden beschikbaar.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor supervisie in restaurant, bar en roomservice.
• Coaching van het team en administratieve taken.
• Projecten uitvoeren voor (Assistant) Food & Beverage Manager.

Skills

Gastgerichtheid

Collegiale instelling

Stressbestendigheid

Goede contactuele eigenschappen

Flexibiliteit

Job description

Wat bieden wij jou aan?

• Een bruto stagevergoeding van € 750 per maand.
• Gratis online en offline training georganiseerd door onze eigen universiteit.
• Aanbrengbonus van € 500 bruto als jij een nieuwe collega aandraagt.
• Medewerkerstarieven variërend van € 36 in al onze hotels wereldwijd, 30% korting in de F&B outlets en Friends & Family korting tot 25%.
• Diverse kortingen in (web)winkels.
• Teambuildingevenementen, uitjes en personeelsfeesten.
• De mogelijkheid om binnen ons bedrijf wereldwijd te groeien.

Wat ga jij doen?

Als Food & Beverage Management Stagiair ben je verantwoordelijk voor het meewerken en supervisie houden in het restaurant, bar, banqueting en roomservice met oog op efficiëntie, coördinatie en communicatie. Tevens ben je verantwoordelijk voor de coaching van het team. Tijdens deze uitdagende stage heb je verder de volgende verantwoordelijkheden: de planning, organisatie en administratieve handelingen van de verschillende Food & Beverage afdelingen. Je ondersteunt en voert projecten uit voor de (Assistant) Food & Beverage Manager, Cost Control, budgetbeheersing en bestellingen. Verder ben je verantwoordelijk voor de klachtenafhandeling binnen de Food & Beverage afdelingen en draag je zorg voor, en instandhouding van de correctheid en het niveau van service. Daarnaast zal jij veel kennis opdoen met betrekking tot producten, materialen en communicatieve middelen.

Waar zijn wij naar op zoek?

• Jij kunt goed zelfstandig alsook in een team werken.
• Je hebt een gastgerichte en collegiale instelling.
• Je bent stressbestendig.
• Je hebt goede contactuele eigenschappen.
• Je hebt een flexibele instelling qua werktijden en werkdruk.
• Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal perfect.
• Daarnaast ben jij innovatief, initiatiefrijk en heb jij een commerciële instelling.
• Je bent minimaal 5 maanden beschikbaar.