Stage F&B Supervisor per februari 2027

Hotel Groningen - Hoogkerk; Eelderwolde; On-site; EUR 5,600 - 8,900; Part time

Job summary

Van der Valk Hotel Groningen-Hoogkerk zoekt een enthousiaste Stagiair F&B Supervisor. Je werkt in het restaurant of banqueting en stuurt mee op planning, roosters en kledingvoorschriften.

Je staat gasten gastvrij te woord, ondersteunt het team op de vloer en denkt mee over procesverbeteringen. Flexibele diensttijden en een stageperiode van minimaal vijf maanden vormen de kern.

Qualifications

• Je volgt een horeca gerelateerde opleiding (bij voorkeur minimaal MBO4).
• Je hebt ervaring in de horeca, dit kan een bijbaan of eerdere stage zijn.
• Je bent oplossingsgericht en kan goed overzicht bewaren.
• Met jouw gastvrije en positieve houding ben je niet bang om het voortouw te nemen.
• De diensten kunnen wekelijks verschillen dus qua tijden en dagen ben je flexibel.
• De stage periode heeft een duur van minimaal 5 maanden.

Responsibilities

• Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in het restaurant.
• Gasten sta je correct en gastvrij te woord.
• Je zorgt dat je collega’s met plezier op de werkvloer staan en helpt het team op de vloer.
• Je voorkomt, herstelt en behandelt klachten.
• Wanneer je er klaar voor bent geef je een dagelijkse shift briefing.
• Controleren of de operatie wordt uitgevoerd naar aanleiding van de correcte werkwijzen en gewenste kwaliteit en waar nodig bij sturen.

Skills

Gastvrijheid

Oplossingsgericht

Overzicht bewaren

Leiderschap

Education

Horeca gerelateerde opleiding (bij voorkeur minimaal MBO4)

Job description

Motiveer elke werkdag weer jouw collega’s uit het team Bediening. Samen met het team zorg je voor een geweldige ervaring van onze gasten in het restaurant of de banqueting gasten. Met de juiste energie sta je op de werkvloer en dit heeft een positieve invloed op de collega’s en natuurlijk de gasten. Dit kunnen gasten zijn op één van onze 360 zitplekken in het restaurant/ brasserie of de gasten die één van onze 11 multifunctionele zalen huren. Geen werkdag is hetzelfde! Met een passie voor gastvrijheid ben jij de ideale Stagiair F&B Supervisor.

Als Stagiair F&B Supervisor ben je in het restaurant of binnen de banqueting verantwoordelijk voor het sturen op de planning. Daarnaast ben je altijd alert op de roosters en of iedereen tijdig in de juiste kleding op de juiste plek staat. Samen met het team maak je een succes van de dag en zorg de dat alle gasten tevreden het hotel verlaten. Deze positie is zowel geschikt voor een stageperiode als voor een traject als leerling. Een stageopdracht als onderdeel van de stage is mogelijk binnen het hotel.

Taken en verantwoordelijkheden

• Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in het restaurant;
• Gasten sta je correct en gastvrij te woord;
• Je zorgt dat je collega’s met plezier op de werkvloer staan en helpt het team op de vloer;
• Je voorkomt, herstelt en behandelt klachten;
• Wanneer je er klaar voor bent geef je een dagelijkse shift briefing;
• Controleren of de operatie wordt uitgevoerd naar aanleiding van de correcte werkwijzen en gewenste kwaliteit en waar nodig bij sturen.

• Je volgt een horeca gerelateerde opleiding (bij voorkeur minimaal MBO4);
• Je hebt ervaring in de horeca, dit kan een bijbaan of eerdere stage zijn;
• Je bent oplossingsgericht en kan goed overzicht bewaren;
• Met jouw gastvrije en positieve houding ben je niet bang om het voortouw te nemen;
• De diensten kunnen wekelijks verschillen dus qua tijden en dagen ben je flexibel;
• De stage periode heeft een duur van minimaal 5 maanden.