Sous-chef, Eetcafé CLOOS

Eetcafé Cloos; Netherlands; Remote; EUR 29,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

25 vakantiedagen

Gratis maaltijden en drankjes

Reiskostenvergoeding

Pensioenfonds Horeca & Catering

Kerstpakket

Job summary

Eetcafe Cloos in Den Haag zoekt een ervaren keukenchef die de rechterhand van de chef-kok is en bij afwezigheid het voortouw neemt. Je kookt mee, coördineert en levert topkwaliteit in elk gerecht.

Je geeft begeleiding aan nieuwe collega's, beheert de voorraad en zorgt voor voedselveiligheid en hygiëne. Samen met de chef werk je aan de menukaart en draag je bij aan een gezellige, professionele keuken waar aandacht voor details en teamspirit centraal staan.

Qualifications

• Ervaring in een professionele keuken met leidinggevende taken.
• Kennis van kooktechnieken en kwaliteitsnormen.
• Capaciteit om team te coachen en te inspireren.

Responsibilities

• Rechterhand van de chef-kok en bij afwezigheid het voortouw nemen in de keuken.
• Mee koken, coördineren en zorgen voor topkwaliteit in elk gerecht.
• Nieuwe collega’s begeleiden en de keuken in balans houden.

Skills

Leidinggeven

Kooktechnieken

Organiseren en plannen

Teammotivatie

Job description

IN HET KORT

• Fulltime


• Salaris: € 2.600 - € 3.300 bruto


• 25 vakantiedagen


• Kook met passie en geef de keuken jouw signature


• Groei persoonlijk en help je team te ontwikkelen


• Vaste vrije dagen gegarandeerd

OVER EETCAFE CLOOS

Welkom bij CLOOS! Gevestigd aan het altijd gezellige Plein in Den Haag, is CLOOS sinds de opening uitgegroeid tot een begrip. Geen chique dresscode, maar heerlijk eten in een ontspannen sfeer. Van een rijk belegde sandwich en een lekkere salade tot een goede burger en fish & chips. Klassiek. En in het weekend worden hier, na het diner, de tafels en stoelen aan de kant geschoven op plaats te maken voor een dansvloer waar je tot in de late uurtjes kunt feesten.

WAT GA JE BIJ ONS DOEN?

• Jij bent de rechterhand van de chef-kok en neemt het voortouw als hij of zij afwezig is.


• Je kookt mee, coördineert en zorgt voor topkwaliteit in elk gerecht.


• Je begeleidt nieuwe collega's en houdt de keuken in balans.


• Jij beheert de voorraad en zorgt dat alles klopt.


• Je bent scherp op voedselveiligheid en hygiëne.


• Samen met de chef werk je aan de nieuwste gerechten voor de menukaart.

WAAROM DEZE FUNCTIE VOOR JOU IS?

Jij bent een meester in de keuken, met een uitgebreide kennis van kooktechnieken en een passie voor lekker eten. Als leider weet je je team te inspireren en te motiveren, zodat iedereen het beste uit zichzelf haalt. Organiseren en plannen gaat je makkelijk af, en stress is voor jou geen obstakel. Problemen pak jij direct aan en weet je efficiënt op te lossen, terwijl je het team altijd samen houdt!

WAT BIEDEN WE JOU?

• Vijf weken vakantie per jaar.


• Aantrekkelijk salaris omdat jouw bijdrage telt.


• Extra beloning voor topprestaties!


• Focus op jouw groei, wij stimuleren je persoonlijke ontwikkeling.


• Mogelijkheden voor doorgroei samenbouwen aan jouw carrière!


• Scholing en training zijn bespreekbaar blijf jezelf verbeteren.


• Jaarcontract met uitzicht op vast dienstverband voor een stabiele toekomst.


• Reiskostenvergoeding zorgeloos reizen naar je werk!


• Deelname aan Pensioenfonds Horeca & Catering voor een zorgeloze oude dag.


• Gratis maaltijden en drankjes goed verzorgd tijdens je werk.


• Kerstpakket een extraatje voor de feestdagen.


• Korting bij SOM Horeca-locaties vier jouw speciale momenten met voordeel!