Sous Chef

StudentJob; Bosch en Duin; On-site; EUR 33,000 - 45,000; Full time

Job summary

De Hoefslag in Bosch en Duin zoekt een ervaren Sous Chef die met energie, creativiteit en teamwork een sleutelrol speelt in ons high-end keukenteam. Je werkt nauw samen met topchef Mark Minkman en draagt bij aan smaak, presentatie en innovatie. Je betrekt je bij dagelijkse aansturing van de keuken en streeft naar constante kwaliteit.

Het betreft een direct contract bij De Hoefslag. Je krijgt alle ruimte om jezelf te ontwikkelen en een eigen stempel te drukken op het dagelijks culinaire proces en

Qualifications

• Je hebt ervaring in een professionele keuken.
• Je hebt oog voor detail en werkt gestructureerd.
• Creativiteit en passie voor koken Slaagt als DNA.

Responsibilities

• Medeverantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de keuken.
• Bewak kwaliteit van de gerechten en denk mee over menu's en concepten.
• Zorg voor een consistente, hoogwaardige beleving voor elke gast.

Skills

Nederlands

Education

Universiteit

Job description

Ben jij een gepassioneerde kok met leiderschapskwaliteiten en klaar voor een volgende stap in je carrière? Voor een ambitieuze en hoogwaardige keuken zijn wij op zoek naar een ervaren Sous Chef die energie krijgt van kwaliteit, creativiteit en teamwork.
In deze rol werk je nauw samen met Mark Minkman, een gerenommeerde chef met een sterke naam binnen de gastronomie. Dit biedt je een unieke kans om jezelf verder te ontwikkelen op hoog niveau en dagelijks te sparren over smaak, presentatie en innovatie.

In het kortBen jij een gepassioneerde kok met leiderschapskwaliteiten en klaar voor een volgende stap in je carrière? Voor een ambitieuze en hoogwaardige keuken zijn wij op zoek naar een ervaren Sous Chef die energie krijgt van kwaliteit, creativiteit en teamwork.
In deze rol werk je nauw samen met Mark Minkman, een gerenommeerde chef met een sterke naam binnen de gastronomie. Dit biedt je een unieke kans om jezelf verder te ontwikkelen op hoog niveau en dagelijks te sparren over smaak, presentatie en innovatie.

Over de functie

Je bent medeverantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de keuken. Je bewaakt de kwaliteit van de gerechten, stuurt het team aan en denkt actief mee over nieuwe menu's en culinaire concepten. Samen met Mark Minkman zorg je voor een consistente, hoogwaardige beleving voor elke gast.

Voor jou

Een uitdagende functie binnen een inspirerende werkomgeving waar kwaliteit voorop staat. Je werkt direct samen met een topchef en krijgt alle ruimte om jezelf verder te ontwikkelen en je eigen stempel te drukken op de keuken.

Het gaat om een direct contract bij de Hoefslag. RecruitMens helpt alleen met de werving.

Over de organisatie

In de stijlvolle ambiance vanDe Hoefslagin Bosch en Duin geniet je van een borrelmoment dat verder gaat dan een glas wijn. Omgeven door warmte, elegantie en vakmanschap creëert chefMark Minkmansamen met zijn team een setting waarin elk detail klopt. Van verfijnde amuses tot karaktervolle wijnen en verrassende cocktails. Of het nu gaat om eenontspannen samenzijn met vrienden, een zakelijke afsluiting of een feestelijk moment,onze bar en lounge bieden de perfecte balans tussen intimiteit en allure.

Over jou

Je hebt ervaring in een professionele keuken en weet hoe je een team motiveert en aanstuurt. Je hebt oog voor detail, werkt gestructureerd en blijft rustig onder druk. Creativiteit en passie voor koken zitten in je DNA.

SollicitatieprocedureDe Hoefslag

Salarisomschrijving

Tussen €3.000 en €4.000 Per maand

Dienstverband

Vaardigheden

• Je beheerst Nederlands

Opleiding

Universiteit

Wat wij bieden

Salaris: €3.000,- tot €4.000,-