Sous Chef

Uitzendbureau; Bosch en Duin; On-site; EUR 33,000 - 45,000; Full time

Job summary

De Hoefslag in Bosch en Duin zoekt een ervaren Sous Chef met leiderschap om samen met topchef Mark Minkman een hoogwaardige keuken te leiden. Je bewaakt kwaliteit, stuurt het team aan en denkt mee over menu’s en culinaire concepten.

Je werkt nauw samen met Mark Minkman, ontwikkelt jezelf op hoog niveau en zorgt voor een consistente gastbeleving in een inspirerende, stijlvolle omgeving vol vakmanschap en creativiteit.

Qualifications

• Er is geen minimale opleiding vereist.
• Nederlands beheersen is vereist.
• Ruime ervaring in een professionele keuken en het motiveren van een team.

Responsibilities

• Medeverantwoordelijk voor dagelijkse aansturing van de keuken.
• Bewaakt de kwaliteit van de gerechten en stuurt het team aan.
• Denk mee over nieuwe menu's en culinaire concepten.
• Zorgt voor een consistente, hoogwaardige gastbeleving.

Skills

Leiderschap

Team aansturing

Nederlands

Job description

Vacaturebeschrijving Ben jij een gepassioneerde kok met leiderschapskwaliteiten en klaar voor een volgende stap in je carrière? Voor een ambitieuze en hoogwaardige keuken zijn wij op zoek naar een ervaren Sous Chef die energie krijgt van kwaliteit, creativiteit en teamwork.

In deze rol werk je nauw samen met Mark Minkman, een gerenommeerde chef met een sterke naam binnen de gastronomie. Dit biedt je een unieke kans om jezelf verder te ontwikkelen op hoog niveau en dagelijks te sparren over smaak, presentatie en innovatie.

In het kort

Ben jij een gepassioneerde kok met leiderschapskwaliteiten en klaar voor een volgende stap in je carrière? Voor een ambitieuze en hoogwaardige keuken zijn wij op zoek naar een ervaren Sous Chef die energie krijgt van kwaliteit, creativiteit en teamwork.

In deze rol werk je nauw samen met Mark Minkman, een gerenommeerde chef met een sterke naam binnen de gastronomie. Dit biedt je een unieke kans om jezelf verder te ontwikkelen op hoog niveau en dagelijks te sparren over smaak, presentatie en innovatie.

Over de functie

Je bent medeverantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de keuken. Je bewaakt de kwaliteit van de gerechten, stuurt het team aan en denkt actief mee over nieuwe menu's en culinaire concepten. Samen met Mark Minkman zorg je voor een consistente, hoogwaardige beleving voor elke gast.

Voor jou

Een uitdagende functie binnen een inspirerende werkomgeving waar kwaliteit voorop staat. Je werkt direct samen met een topchef en krijgt alle ruimte om jezelf verder te ontwikkelen en je eigen stempel te drukken op de keuken.

Over de organisatie

In de stijlvolle ambiance vanDe Hoefslagin Bosch en Duin geniet je van een borrelmoment dat verder gaat dan een glas wijn. Omgeven door warmte, elegantie en vakmanschap creëert chefMark Minkmansamen met zijn team een setting waarin elk detail klopt. Van verfijnde amuses tot karaktervolle wijnen en verrassende cocktails. Of het nu gaat om eenontspannen samenzijn met vrienden, een zakelijke afsluiting or een feestelijk moment,onze bar en lounge bieden de perfecte balans tussen intimiteit en allure.

Over jou

Je hebt ervaring in een professionele keuken en weet hoe je een team motiveert en aanstuurt. Je hebt oog voor detail, werkt gestructureerd en blijft rustig onder druk. Creativiteit en passie voor koken zitten in je DNA.

Sollicitatieprocedure

De HoefslagSalarisomschrijving

3000-4000Per maand

Dienstverband:

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands