Sales- en reserverings medewerker RIJKS

Vermaat Groep; Amsterdam; On-site; EUR 20,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

CAO Horeca

Kilometervergoeding

Pensioneregeling

Lunchvoorziening

Draag iemand aan en ontvang bonus

Job summary

RIJKS®, een fine dining restaurant in de Rijksmuseum in Amsterdam, zoekt een sales‑ en reserveringsmedewerker voor het office team. Je vertaalt aanvragen naar voorstellen en zorgt voor een uitstekende gastbeleving.

Je werkt 32–38 uur per week van maandag tot en met vrijdag tussen 9:00 en 18:00 en stemt roosters af met chefs en operationele teams.

Je onderhoudt contacten met gasten en bedrijven, bewaakt lopende aanvragen en denkt mee over verbeteringen in sales en gastbeleving.

Qualifications

• Gastenrelaties en relaties met bedrijven opbouwen en onderhouden.
• Commerciële kansen signaleren en offertes uitwerken.
• Goede schriftelijke en mondelinge communicatie in NL en EN.

Responsibilities

• Offertes uitwerken voor lunches, diners en events.
• Contact onderhouden met gasten en relaties en relaties verder uitbouwen.
• Signaleren van commerciële kansen en werving van nieuwe opdrachten.
• Overeenkomsten afstemmen met chefs en operationele teams voor vlekkeloze uitvoering.
• Overzicht houden over lopende aanvragen en administratie bijhouden.
• Mee denken over salesproces en gastbeleving.

Skills

Gastvrijheid

Commercieel inzicht

Communicatie

Twee talen

Education

Hotelschool / Eventmanagement

Job description

Voor het office team van de restaurants van @Joris Bijdendijk (waaronder sterrenrestaurants RIJKS en Wils) zoeken we een sales- en reserveringsmedewerker.

• 32 - 38 uur

Jouw werkplek

Je komt te werken bij RIJKS®, een fine dining restaurant met Michelinster, gelegen in de Philipsvleugel van het Rijksmuseum in Amsterdam. Onder leiding van Executive Chef Joris Bijdendijk worden hier gastronomische gerechten geserveerd vanuit ‘de keuken van de lagelanden’ met smaken en ingrediënten van Nederlandse bodem. De locatie is goed bereikbaar met de fiets en het ov, met halte Rijksmuseum aan de overkant.

RIJKS® is onderdeel van Vermaat en staat bekend om zijn hoogwaardige hospitality. Onze gasten bestaan zowel uit zakelijke bezoekers als vrijetijdsgasten die van dinsdag t/m zondag kunnen genieten van een culinaire lunch, borrel of het diner. Je komt te werken in een gepassioneerd team waarin vakmanschap en samenwerking centraal staan. Samen met het team streven we continu naar het hoogste niveau van service en kwaliteit.

Je bent beschikbaar op maandag t/m vrijdag en werkt tussen 9:00 uur en 18:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als sales support medewerker ben jij een belangrijke schakel in het commerciële proces. Je vertaalt aanvragen naar passende voorstellen en zorgt ervoor dat gasten en zakelijke relaties een uitstekende ervaring krijgen. In deze veelzijdige functie combineer je commercieel inzicht met gastvrijheid en werk je nauw samen met de operationele teams om succesvolle lunches, diners en events te realiseren.

Als sales support medewerker:

• Werk je offertes uit voor lunches, diners en events en volg je deze actief op;
• Onderhoud je contact met gasten, bedrijven en relaties en bouw je deze verder uit;
• Signaleer je commerciële kansen en draag je bij aan het binnenhalen van nieuwe opdrachten;
• Stem je wensen en afspraken af met chefs en operationele teams voor een vlekkeloze uitvoering;
• Bewaak je het overzicht van lopende aanvragen en zorg je voor een correcte administratie;
• Denk je mee over verbeteringen in het salesproces en de gastbeleving.

Wat wij vragen

Voor de functie van sales support medewerker zoeken wij een gastvrije en commerciële professional die graag schakelt tussen verschillende werkzaamheden. Je werkt gestructureerd, communiceert makkelijk met diverse stakeholders en krijgt energie van het opbouwen en onderhouden van relaties.

• Je hebt een afgeronde opleiding, bij voorkeur aan de Hotelschool of in de richting van Eventmanagement;
• Je hebt relevante werkervaring binnen de hospitalitysector;
• Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal uitstekend, zowel mondeling als schriftelijk;
• Je toont commercieel inzicht en onderhoudt gemakkelijk contacten met interne en externe relaties;
• Je neemt initiatief, werkt georganiseerd en houdt overzicht, ook wanneer er meerdere aanvragen tegelijk lopen;
• Je bent flexibel, enthousiast en creatief in het vinden van passende oplossingen voor gasten en opdrachtgevers.

Wat wij bieden

• Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca) en een fijne pensioenregeling
• Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
• Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)
• 25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
• Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
• Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
• Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
• Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken in een fine dining restaurant:

• Werken in een vast en hecht team met veel kennis in huis;
• Werken met premium producten op de meest unieke locaties;
• Een horecafunctie op sterrenniveau. High-end hospitality ten top!

Over het concept

Je vindt restaurant RIJKS® midden in het culturele hart van Amsterdam; het Rijksmuseum. Onder leiding van topchefs wordt er gewerkt met seizoensgebonden ingrediënten van Nederlandse bodem, zorgvuldig geselecteerd bij lokale producenten en ambachtelijke leveranciers. Elk gerecht vertelt een verhaal, met oog voor eenvoud en diepgang in smaak.

Bekroond met een Michelinster behoort RIJKS® tot de top van de gastronomie van Nederland. Hier komen pure smaken, verfijnde technieken en een high-end culinaire beleving samen. Of je nu langskomt voor een verfijnde borrel of een uitgebreid diner, RIJKS® biedt een culinaire ontdekkingstocht op hoog niveau.

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.