Restaurantmanager: Groei, Gastvrijheid & Gratis Overnachting

Fletcher Hotels; Heeze-Leende; In loco; EUR 32.000 - 35.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vakantiedagen 25

Vakantiegeld 8%

Pensioenregeling

Reiskostenvergoeding

Gratis overnachting

Fletcher Voordeelpas

Fitness abonnement

Descrizione del lavoro

Fletcher Hotels zoekt een gastvrije en ervaren restaurantmanager in Nederland. Je geeft leiding aan het team, stuurt de dagelijkse operatie aan en bent verantwoordelijk voor een efficiënte personeelsplanning.

Samen met het managementteam waarborg je kwaliteit en de continuïteit van jouw afdeling door procedures en richtlijnen te borgen. Je plaatst bestellingen, beheert voorraad en behoudt eindverantwoordelijkheid voor het inslagpercentage van Beverage.

Competenze

• Minimaal 2 jaar ervaring in een vergelijkbare functie of als 1e medewerker/chef bediening.
• MBO werk- en denkniveau.
• Uitgebreide product- en warenkennis.
• Inititatief en stressbestendig.
• Commercieel inzicht en kansen voor extra verkoop.
• VOG vereist of bereid deze aan te vragen.

Mansioni

• Gastvrij en professioneel ontvangst van gasten.
• Leiding geven aan medewerkers en sturen op de dagelijkse operatie.
• Zorgen voor efficiënte personeelsplanning op basis van drukte.
• Zorgen voor kwaliteit en voortgang van procedures en richtlijnen.
• Bestellingen plaatsen bij leveranciers en voorraad beheren.
• Kosten, productiviteit en verspilling minimaliseren.
• Sollicitatie- en ontwikkelingsgesprekken voeren.

Conoscenze

Leidinggevende ervaring

Commercieel inzicht

Communicatieve vaardigheden

Nederlands & Engels/ Duits

Formazione

MBO werk- en denkniveau

Descrizione del lavoro

Fletcher Hotels zoekt een gastvrije en ervaren restaurantmanager in Nederland. Je geeft leiding aan het team, stuurt de dagelijkse operatie aan en bent verantwoordelijk voor een efficiënte personeelsplanning.

Samen met het managementteam waarborg je kwaliteit en de continuïteit van jouw afdeling door procedures en richtlijnen te borgen. Je plaatst bestellingen, beheert voorraad en behoudt eindverantwoordelijkheid voor het inslagpercentage van Beverage.