Restaurant manager | Edge Eindhoven

Vitam; Eindhoven; On-site; EUR 30,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

25 vakantiedagen (FT)

8% vakantiegeld

Pensioenregeling

Reiskostenvergoeding

Job summary

Vitam zoekt een hospitality-gerichte restaurant manager voor de nieuw ingerichte EDGE-locatie in Eindhoven. Je draagt eindverantwoordelijkheid voor lunchrestaurant, koffiebar en banqueting en werkt operationeel mee waar nodig.

Naast verantwoordelijkheden voor dagelijkse service, administratie en inkopen bouw je mee aan groei van lunchgasten van 200 naar 500 per dag, met een focus op klantgeluk en kwaliteit. Salaris en arbeidsvoorwaarden staan vast in de aanbieding.

Qualifications

• Relevante ervaring in hospitality is vereist.
• Leidinggevende ervaring gewenst.
• Op de hoogte van trends in eten en drinken.
• Goede beheersing van de Nederlandse taal.

Responsibilities

• Dagelijks een verrassende lunch neerzetten voor gasten.
• Samenwerken met keuken, barista en restaurantmedewerkers.
• Verantwoordelijk voor administratie.
• Menu-inkopen en inkoopplanning verzorgen.

Skills

Ervaring hospitality

Leidinggeven

Commerciële instelling

Nederlands taalvaardig

Education

Opleiding hospitality

Job description

Word manager op een gloednieuwe locatie!

Per oktober zoeken we een hospitality gerichte restaurant manager met een commerciële instelling. Je werkt niet zomaar op een locatie, maar op de gloednieuwe coworking locatie EDGE in Eindhoven. Op deze locatie verzorgen wij het lunchrestaurant, koffiebar en banqueting. In jouw rol ben je eindverantwoordelijk voor deze horecafaciliteiten en werk je operationeel mee waar nodig. Jouw doel? iedere dag ontelbare geluksmomentjes creëren.

Salaris: €2.645 – €3.289 bruto per maand (o.b.v. fulltime)

Werkdagen: maandag t/m vrijdag (5 dagen per week)

Werktijden: 08:00 – 16:00 uur (38 uur per week)

Wat ga je doen?

• Dagelijks een verrassende lunch neerzetten voor (nu nog) 200 gasten. Met jouw commerciële instelling werken we toe naar 500 lunchgasten per dag.
• Samenwerken met de zelfstandig werkend kok, barista enrestaurant medewerkers.
• Je bent verantwoordelijk voor de administratie.
• Je bedenkt het menu en verzorgd de inkopen.

Wat breng je mee?

• Je hebt ervaring in de functie en/of een afgeronde opleiding in de hospitality.
• Je hebt ervaring met leidinggeven.
• Je bent op de hoogte van de laatste trends en ontwikkelingen op het gebied van eten en drinken.
• Samen met je team zorg je voor blije gasten en heerlijk eten en drinken.
• Je beheerst de Nederlandse taal.

Wat krijg je ervoor terug?

• 25 vakantiedagen (FT), 8% vakantiegeld en een goede pensioenregeling
• €750 netto aanbrengbonus voor het aandragen van nieuwe collega's
• Online en fysieke trainingen via de V'Academy en het Vitam Lab
• Vitaliteitsprogramma en budgetcoach
• Culinaire ondersteuning van onze kwaliteitscoaches
• Reiskostenvergoeding: €0,23 netto per km (tot 40 km enkele reis)
• €20 bruto zorgvergoeding per maand bij VGZ + collectieve verzekering
• Een gezellige werksfeer met teamuitjes, personeelsfeest en aandacht voor elkaar