Plant-based Zelfstandig Kok – Inwerkprogramma & Overnachting

Postillion Hotels; Breda; Remote; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis overnachting

Opleidingsbudget

Sportkorting

Medewerker app

Inwerkprogramma

Job summary

Postillion Hotels zoekt een Zelfstandig Werkend Kok voor het Breda Biesbosch-plein. Je werkt in een professionele keuken met veel afwisseling, schakelt tussen lunch, diner en banqueting en bereidt zowel intieme diners als grote congressen voor. Proeven vooraf is vanzelfsprekend en je streeft altijd naar hoge verwachtingen.

Je past plant-based koken toe en werkt in een enthousiast team waar vertrouwen cruciaal is. HACCP-kennis is vereist en je betrekt collega’s bij verbeteringen en ideeën.

Qualifications

• Een veelzijdige kok met initiatief en enthousiasme voor culinaire ambitie.
• Ervaring als zelfstandige kok en kennis van HACCP-regels.

Responsibilities

• Schakelt soepel tussen lunch, diner en banqueting.
• Kookt voor uiteenlopende groepen, van 10 tot 1000 gasten.
• Doet proeven vooraf en streeft naar hogere verwachtingen.
• Beheert het overzicht en werkt met focus bij piekmomenten.

Skills

Initiatief nemen

Teamwork

Plant-based koken

Job description

Postillion Hotels zoekt een Zelfstandig Werkend Kok voor het Breda Biesbosch-plein. Je werkt in een professionele keuken met veel afwisseling, schakelt tussen lunch, diner en banqueting en bereidt zowel intieme diners als grote congressen voor. Proeven vooraf is vanzelfsprekend en je streeft altijd naar hoge verwachtingen.

Je past plant-based koken toe en werkt in een enthousiast team waar vertrouwen cruciaal is. HACCP-kennis is vereist en je betrekt collega’s bij verbeteringen en ideeën.