Zelfstandig Werkend Kok

Postillion Hotels; Breda; Remote; EUR 30.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Gratis overnachting

Opleidingsbudget

Sportkorting

Medewerker app

Inwerkprogramma

Zusammenfassung

Postillion Hotels zoekt een Zelfstandig Werkend Kok voor het Breda Biesbosch-plein. Je werkt in een professionele keuken met veel afwisseling, schakelt tussen lunch, diner en banqueting en bereidt zowel intieme diners als grote congressen voor. Proeven vooraf is vanzelfsprekend en je streeft altijd naar hoge verwachtingen.

Je past plant-based koken toe en werkt in een enthousiast team waar vertrouwen cruciaal is. HACCP-kennis is vereist en je betrekt collega’s bij verbeteringen en ideeën.

Qualifikationen

• Een veelzijdige kok met initiatief en enthousiasme voor culinaire ambitie.
• Ervaring als zelfstandige kok en kennis van HACCP-regels.

Aufgaben

• Schakelt soepel tussen lunch, diner en banqueting.
• Kookt voor uiteenlopende groepen, van 10 tot 1000 gasten.
• Doet proeven vooraf en streeft naar hogere verwachtingen.
• Beheert het overzicht en werkt met focus bij piekmomenten.

Kenntnisse

Initiatief nemen

Teamwork

Plant-based koken

Jobbeschreibung

Als Zelfstandig Werkend Kok bij Postillion Hotel Breda Biesbosch start je vanaf augustus en werk je in een professionele keuken met veel afwisseling. Die variatie houdt je scherp en geeft je energie.

Je schakelt soepel tussen lunch, diner en banqueting en voelt je thuis in een omgeving met verschillende piekmomenten. Koken voor uiteenlopende groepen zie jij als een mooie uitdaging. Of het nu gaat om een intiem diner voor 10 personen of een congres voor 1000 zakelijke gasten: je bewaart overzicht en werkt met focus. Vooraf proeven is voor jou vanzelfsprekend, omdat je graag verwachtingen overtreft. Zo geef jij aandacht met impact.

Aandacht met impact, ook voor jou:

• Je krijgt een speciaal inwerkprogramma van ons. Zo leer je niet alleen je collega’s, maar ook de organisatie razendsnel kennen.
• Gratis overnachting, inclusief ontbijt bij een Postillion Hotel naar keuze!
• Je krijgt van ons een opleidingsbudget.
• Je mag van ons voordelig sporten. Bij Postillion combineren we hard werken met ontspanning.
• Je krijgt toegang tot de Postillion Medewerker app. In die app vind je alle informatie die je nodig hebt. Van het rooster tot je loonstrook. En je kan er challenges aangaan met je collega’s. Op de sportschool bijvoorbeeld, waar je bij ons dus flinke korting op krijgt.

Dit is wie jij bent:

• Een veelzijdige kok die graag initiatief neemt en die enthousiast is over onze culinaire ambitie om met plant-based ingrediënten te koken.
• Als je een goed idee hebt, aarzel je niet om dit te delen met je collega's.
• Je bent collegiaal, houdt van een gezellig team en weet dat je volledig op elkaar moet kunnen vertrouwen als onderdeel van een team.
• Je houdt niet alleen van koken, maar ook van goed eten.
• Je hebt ervaring als zelfstandige kok en bent bekend met de HACCP-regels