Pastry chef voor onze bakkerij

Hoteldenhaagwassenaar; Wassenaar; On-site; EUR 29,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris 2.6k-3.1k €/maand

Reiskostenvergoeding

E-bike lease

Parkeren gratis

25 vakantiedagen

Overnachting korting

Personeelskorting 15%

Toekan lid korting 10%

Job summary

Van der Valk Den Haag Wassenaar zoekt een enthousiaste Pastry chef die patisserie bakt, gasten verwelkomt en dagelijks verse lekkernijen verkoopt in onze bakkerij.

Je werkt ook mee in ons restaurant als Chef de Partie aan de koude kant en draagt bij aan desserts; 24 uur beschikbaar, weekendwerk en minimaal 2 jaar keukenervaring, waarvan 1 jaar patisserie. Wij bieden een marktconform salaris met extra’s zoals reiskostenvergoeding en personeelskorting.

Qualifications

• Minimaal MBO werk- en denkniveau.
• Je bent 24 uur beschikbaar en wil ook in de weekenden werken.
• Minimaal 2 jaar werkervaring in keuken, waarvan 1 jaar ervaring met patisserie.
• Bij voorkeur heb je een afgeronde bakkers- of patisserieopleiding.

Responsibilities

• Je bakt de heerlijkste gebakjes en taarten en verkoopt ze met liefde aan onze gasten.
• Naast patisserie verkoop je ook andere lekkernijen, zoals belegde broodjes en dagvers brood voor onderweg en thuis.
• Je bent verantwoordelijk voor onze bakkerij en het lijkt je leuk om dat winkeltje te beheren in onze grote organisatie.
• Daarnaast spring je als dat nodig is bij in ons grote restaurant als Chef de Partie aan de koude kant.
• We horen dan ook graag jouw ideeën over onze menukaart of receptuur! Sparren met jouw collega Pastry Chef van de bakkerij is dan ook zeker onderdeel van jouw werk!

Skills

Patisserie ervaring

Keukenervaring

Gastvrijheid

Education

MBO werk- en denkniveau

Job description

Vind je het leuk om het patisserievak uit te voeren en zou je dat graag in een nieuwe bakkerij doen? Heb je graag contact met gasten over jouw heerlijke patisserie? Dan ben jij bij ons bij het juiste adres! Kom ons team versterken als Pastry chef/Chef de Partie!

Welke uitdagingen liggen er voor je klaar?

• Je bakt de heerlijkste gebakjes en taarten en verkoopt ze met liefde aan onze gasten. Je bent het gezicht van de bakkerij en ontvangt de gasten met een warm welkom.

• Naast patisserie verkoop je ook andere lekkernijen, zoals belegde broodjes en dagvers brood voor onderweg en thuis. De koffie kan daarbij natuurlijk ook niet ontbreken!

• Je bent verantwoordelijk voor onze bakkerij en het lijkt je leuk om dat winkeltje te beheren in onze grote organisatie.

• Daarnaast spring je als dat nodig is bijinons grote restaurant als Chef de Partie aan de koude kant. Hier werk je samen met een enthousiast team om de heerlijkste gerechten (desserts) te bereiden voor onze gasten.

• We vinden jouw input hartstikke belangrijk. We horen dan ook graag jouw ideeën over onze menukaart of receptuur! Sparren met jouw collega Pastry Chef van de bakkerij is dan ook zeker onderdeel van jouw werk!

Pas jij bij onze toekan familie?

Je bent een enthousiaste Pastry chef die graag initiatief toont en wil blijven leren. Je wil er altijd voor zorgen dat de gasten met een lach jouw shop (bakkerij) verlaten enonze bakkerij er stralend bijstaat! Daarnaast ben je stressbestendig en laat je je niet gek maken door en vol restaurant of een rij bij de shop.

Verder hopen wij dat je het volgende in huis hebt:

• Minimaal MBO werk- en denkniveau;

• Je bent 24 uur beschikbaar en wil ook in de weekenden werken;

• Minimaal 2 jaar werkervaring in keuken, waarvan 1 jaar ervaring met patisserie;

• Bij voorkeur heb je een afgeronde bakkers- of patisserieopleiding.

Klinkt goed, maar wat krijg je als onderdeel van familie Toekan?

Bij ons familiehotel werken we in een open, informele setting. Snel schakelen zit in ons DNA. Daarnaast vinden we het belangrijk dat je de kans krijgt om jezelf te ontwikkelen en te ontplooien. Doorgroeien binnen ons hotel is dus zeker mogelijk! Niet geheel onbelangrijk, je komt terecht in een leuk en gezellig team, waarbij we houden van leuke personeelsuitjes.

Daarnaast krijg je bij ons:

• Een goed salaris, tussen de €2.600,00 en €3.100,00 per maand o.b.v. 40 uur excl. 8% vakantiegeld;

• Een reiskostenvergoeding van €0,23 per kilometer als je verder woont dan 10 kilometer fietsen (met een max. van 30 km). Woon je binnen een straal van 10 kilometer kom je in aanmerking voor de E-bike lease, waarbij jij alleen 7% bijtelling betaald. Parkeren van zowel de auto als E-bike (ook opladen) kan gratis bij ons hotel!;

• 25 vakantiedagen per jaar o.b.v. een fulltime dienstverband om van een heerlijke vakantie te kunnen genieten;

• Je mag bij ons voor €75,00 overnachten bij een grote selectie van Van der Valk hotels en je krijgt een proefovernachting aan het begin van je dienstverband;

• Geniet daarnaast van 15% personeelskorting in ons restaurant Eiber, bar Hop en onze bakkerij Koekoek;

• 10% korting voor jou als toekan lid op verschillende producten van topkwaliteit uit onze hotels, in de Valkstore!;

Leer onze warme familie kennen!

In Wassenaar, een mooie bosrijke omgeving en op fietsafstand van het centrum van Den Haag, is het heerlijk thuiskomen bij Van der Valk. Zowel voor gasten als voor onze familie. Bij ons ben je als medewerker ‘part of the family’. We leren jou graag persoonlijk kennen, zorgen ervoor dat je je thuisvoelt in het team en staan voor je klaar als je ons nodig hebt.

Bij familie Toekan staat gasttevredenheid en een hoog servicelevel centraal. We zetten altijd die ene stap extra om ervoor te zorgen dat onze gasten meer ontvangen dan zij verwachten. In ons familiebedrijf combineren we het beste van verschillende generaties. Gouden tradities houden we in ere, maar vernieuwing mag er ook zijn. En dus is ons pand afgelopen twee jaar radicaal verbouwd en verduurzaamd. Van 92 kamers en een restaurant zijn we uitgegroeid tot een hotel met 225 kamers, een restaurant, bar, veertien meetingrooms en een fitnessruimte. Daarnaast zijn we volledig van het gas af, composteren voedselresten tot biogas en streven ernaar om volledig circulair te worden. Hoe leuk is het om te kunnen zeggen dat je in dit prachtige duurzame hotel werkt?