Ontbijt / Lunch Kok Orchid House

GBU & Orchid House; Amsterdam; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Zelfstandige rol

Creatief team

Dynamische omgeving

Marktconform salaris

Job summary

GBU & Orchid House zoekt een Ontbijtkok voor het bereiden van een gevarieerd ontbijt voor gasten in Amsterdam. Je zorgt voor smakelijke gerechten en verzorgt de ontbijtdiensten met aandacht voor detail.

Je werkt zelfstandig maar maakt deel uit van een enthousiast team en denkt mee over seizoensgebonden producten. Ervaring met warme en koude ontbijtgerechten is een pré.

Qualifications

• Passie voor ontbijtgerechten en diverse smaken.
• Ervaring met warme en koude ontbijtgerechten.
• Zorgvuldige mise-en-place en hygiëne volgens HACCP.

Responsibilities

• Bereiden van een gevarieerd ontbijtmenu.
• Zorg voor mise-en-place en vlekkeloze dienst tijdens ontbijt.
• Werken volgens HACCP en een schone werkplek handhaven.
• Eventueel begeleiding van stagiaires of leerlingen.

Skills

Passie voor ontbijt

Georganiseerd werken

Zelfstandigheid

Job description

Over Orchid House

Bij Orchid House zorgen we ervoor dat onze gasten een onvergetelijke start van de dag hebben. We bieden we een uitgebreid ontbijt aan in een sfeervolle setting. We werken met etagères, waar gasten kunnen genieten van diverse ontbijtopties, maar ook kunnen kiezen uit een selectie van gerechten die vers bereid worden in onze keuken. Samen met het ontbijtteam draag je bij aan het creëren van een gastvrije en smakelijke ervaring voor onze bezoekers. Je zorgt ervoor dat het ontbijt soepel verloopt en helpt bij de voorbereidingen voor de mise en place van de lunch.

Wat ga je doen?

Als Ontbijtkok bij Orchid House ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van een smakelijk, gevarieerd en hoogwaardig ontbijt voor de gasten van Hotel V. Je zorgt ervoor dat alle gerechten met liefde en zorg worden bereid en gepresenteerd, van gebakken eieren tot ontbijtbowls, croissants en meer. Jij bent het gezicht achter de ontbijtroutine en zorgt ervoor dat alles op tijd en naar wens van de gasten klaarstaat.

Een greep uit jouw taken:

• Bereiden van een gevarieerd ontbijtmenu.




• Zorgen voor een gestroomlijnde mise-en-place en een vlekkeloze service tijdens de ontbijtdiensten.




• Werken volgens HACCP en zorgen voor een schone, georganiseerde werkplek.




• Eventueel begeleiden van stagiaires of leerlingen in de keuken.

Wie ben jij?

• Je hebt een passie voor ontbijtgerechten en het bereiden van diverse smaken.




• Je werkt georganiseerd, schoon en met oog voor detail.




• Je bent zelfstandig, maar werkt ook graag samen met de rest van het team.




• Je hebt ervaring met het bereiden van zowel warme als koude ontbijtgerechten.




• Je hebt een creatieve geest en denkt graag mee over vernieuwingen en seizoensgebonden producten.

Wat bieden wij?

• Een zelfstandige rol in een open, creatief team.




• Ruimte om jouw ideeën en stijl in het ontbijtmenu te brengen.




• Werken in een dynamische en inspirerende omgeving, waarbij jouw bijdrage aan de gastbeleving.




• Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden.




• Een plek waar gastronomie, sfeer en ontwikkeling hand in hand gaan.