Leidinggevende keuken

Please Nederland B.V.; Schagen; On-site; EUR 45,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Gezellig team

Marktconform salaris

Geen dag hetzelfde

Gratis trainingen

NTI-opleidingen korting

Job summary

Please Nederland B.V. zoekt een ervaren leidinggevende keuken voor Heinde. Je stuurt een keukenteam aan, motiveert het, en richt je op processen en kwaliteit in de keuken.

Je bent verantwoordelijk voor de voorbereiding, presentatie en tijdige levering van gerechten, dagelijkse bestellingen en HACCP‑compliance. Je werkt mee aan een hecht team waar iedereen elkaar ondersteunt en groei mogelijk is. Deze functie is on-site in Noord-Holland en biedt een marktconform salaris, trainingen en

Qualifications

• Relevante werkervaring als leidinggevende in de keuken.
• Kennis van HACCP en keukenproducten.
• Stressbestendig, proactief en een echte teamplayer.
• In staat om een team te motiveren en processen te verbeteren.

Responsibilities

• Begeleiden van het kookteam en zorgen voor tijdige, correcte gerechten.
• Verantwoordelijk voor bestellingen en voorraad volgens HACCP.
• Zorgen voor een brandschone keuken volgens HACCP.
• Motiveren van het team en onderhouden van een goed teamgevoel.

Skills

Teamleiding

HACCP kennis

Stressbestendigheid

Proactief

Teamplayer

Kookkennis

Job description

Bij Please vinden wij het belangrijk dat jij een goed beeld hebt van wat er allemaal mogelijk is in de horeca.

Beschrijving

Voor Heinde zoeken we een ervaren leidinggevende keuken. Iemand die zijn sporen in de keuken heeft verdiend en een keukenteam kan aansturen en motiveren. De nadruk ligt hierbij niet op het bereiden van de gerechten zelf, maar op het managen van het team en de processen. Met jouw leidinggevende skills en ideeën over hoe je jouw team naar het volgende niveau tilt, komt dat wel goed.

Wat je écht gaat doen

• je zorgt voor de (voor)bereiding en kloppende presentatie van alle gerechten;
• je stuurt tijdens het diner het team aan, zodat alle gerechten op tijd bij de juiste tafels komen;
• je zorgt voor de dagelijkse bestellingen bij onze leveranciers;
• je zorgt voor een waanzinnig teamgevoel, waar we op elkaar kunnen bouwen, iedereen zich welkom voelt en voor elkaar klaar staat;
• je bent verantwoordelijk voor een brandschone keuken volgens de HACCP-richtlijnen.
• hebt relevante werkervaring;
• hebt kennis van producten en HACCP;
• bent stressbestendig, proactief, flexibel en een echte teamplayer;
• weet van aanpakken in de keuken.

Daar krijg je voor

• een gezellig en hardwerkend team dat snel als een hechte familie voelt;
• een marktconform salaris op basis van jouw ervaring;
• een baan waar geen dag hetzelfde is (echt!);
• gratis trainingen én korting op NTI-opleidingen;
• doorgroeimogelijkheden binnen onze succesvolle concepten.