Leerling Kok BBL — Groei in een Dynamische Keuken

Jobster; Amsterdam; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

CAO Horeca

Kilometervergoeding

25 vakantiedagen

Zorgverzekering korting

Lunchvergoeding

Job summary

Rijksmuseum in Amsterdam zoekt een leerling kok om in de praktijk te leren hoe een professionele keuken draait. Je werkt samen met ervaren collega’s in een horecateam en groeit stap voor stap naar een volwaardige kok.

Je volgt een BBL-opleiding en leert mise en place, keukenprocedures en klantgerichte service. De functie biedt groei, een prettige werkomgeving en passende arbeidsvoorwaarden.

Qualifications

• Motivatie en leergierigheid om in een professionele keuken te groeien.
• Inzet en punctualiteit, met oog voor hygiëne.
• Kennis van HACCP-regels en samenwerking in een team.

Responsibilities

• Je bereidt basisgerechten en leert kooktechnieken.
• Je ondersteunt mise en place en dagelijkse voorbereidingen.
• Je werkt volgens HACCP-regels en houdt werkplek schoon.
• Je vult voorraden aan en signaleert tekorten.
• Je helpt bij het opmaken van borden en uitgifte van gerechten.
• Je leert werken in een snel tempo in een drukke keuken.

Skills

Motivatie

Leergierigheid

Hygiëne

Samenwerking

Nederlands

Education

BBL-opleiding mbo

Tools

HACCP-regels

Job description

Rijksmuseum in Amsterdam zoekt een leerling kok om in de praktijk te leren hoe een professionele keuken draait. Je werkt samen met ervaren collega’s in een horecateam en groeit stap voor stap naar een volwaardige kok.

Je volgt een BBL-opleiding en leert mise en place, keukenprocedures en klantgerichte service. De functie biedt groei, een prettige werkomgeving en passende arbeidsvoorwaarden.