Kokdocent: Inspireer en Coach de Toekomst van Horeca

Alfa-college; Netherlands; Remote; EUR 56,000 - 67,000; Full time

Benefits offered by this job

Laptop

SIM-kaart

Eindejaarsuitkering

Korting op zorgverzekering

Job summary

Alfa-college in Hoogeveen zoekt een enthousiaste docent kok om studenten te inspireren en voor te bereiden op een succesvolle carrière in de horeca. Je brengt praktijkervaring en actuele ontwikkelingen uit de gastronomie naar het mbo-onderwijs en vertaalt deze naar eigentijdse lessen.

Je bent coach en mentor die studenten helpt zelfstandig te worden, betrekt het werkveld en ontwikkelt lesmateriaal dat aansluit bij de beroepspraktijk.

Qualifications

• Opleiding tot zelfstandig werkend kok of vergelijkbare horecaopleiding op niveau 4.
• Onderwijsbevoegdheid of bereid deze te behalen.
• Recente praktijkervaring in horeca/gastronomie.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid.
• Affiniteit met mbo-onderwijs; ervaring in beroepsonderwijs gewenst.
• Goede communicatieve vaardigheden en samenwerking.
• Motivatie en oog voor verschillende leerstijlen.

Responsibilities

• Geven inspirerende praktijk- en theorielessen Horeca en Kok.
• Begeleiden en coachen studenten in ontwikkeling tot professionals.
• Brengen van praktijk naar onderwijs en demonstreren arbeidsveld.
• Ontwikkelen eigentijdse en uitdagende lessen.
• Begeleiden studenten tijdens praktijkopdrachten, projecten en evenementen.
• Vertalen trends in gastronomie naar onderwijs.
• Denk mee over verdere onderwijsontwikkeling en samenwerking met partners.
• Actief contact onderhouden met bedrijven en partners.

Education

Opleiding tot zelfstandig werkend kok / horecaopleiding niveau 4 / HBO

Job description

Alfa-college in Hoogeveen zoekt een enthousiaste docent kok om studenten te inspireren en voor te bereiden op een succesvolle carrière in de horeca. Je brengt praktijkervaring en actuele ontwikkelingen uit de gastronomie naar het mbo-onderwijs en vertaalt deze naar eigentijdse lessen.

Je bent coach en mentor die studenten helpt zelfstandig te worden, betrekt het werkveld en ontwikkelt lesmateriaal dat aansluit bij de beroepspraktijk.