Kok Zelfstandig | Menu-ontwikkeling & Kwaliteit

Jobster; Emmen; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.,?

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding & personeelskorti

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om

Job summary

Oriental Delight in Emmen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor een uitdagende functie in een drukke keuken. Je verzorgt mise-en-place, bereidt gerechten volgens basis kooktechnieken en werkt zelfstandig binnen het team.

Je draagt bij aan menukaart en werkmethoden, beheert voorraden en bestellingen, en begeleidt hulpkrachten. Naast vakmanschap krijg je ontwikkelingskansen op kook- en mogelijk managementgebied; een marktconform salaris en horeca-cao-pensioen horen bij de arbeidsvoorwaarden.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Zelfstandigheid

Stressbestendig

Teamplayer

Kwaliteitsbewust

Education

MBO niveau 3

Job description

Oriental Delight in Emmen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor een uitdagende functie in een drukke keuken. Je verzorgt mise-en-place, bereidt gerechten volgens basis kooktechnieken en werkt zelfstandig binnen het team.

Je draagt bij aan menukaart en werkmethoden, beheert voorraden en bestellingen, en begeleidt hulpkrachten. Naast vakmanschap krijg je ontwikkelingskansen op kook- en mogelijk managementgebied; een marktconform salaris en horeca-cao-pensioen horen bij de arbeidsvoorwaarden.