Kok – Zelfstandig & Creatief in Tilburg

Kokswereld; Tilburg; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Gratis maaltijden

Trainingsmogelijkheden

Werkkleding

Korting DaDa Wan

Job summary

DaDa Wan Tilburg zoekt een kok die houdt van Aziatische streetfood en teamwerk in een levendige sfeer in Tilburg. Je werkt als onderdeel van een keukenteam van circa acht collega’s onder leiding van de chef-kok en bereidt diverse gerechten met aandacht voor kwaliteit en hygiëne.

Daarnaast plan je dagelijkse werkzaamheden, bestel je bij leveranciers en houd je toezicht op hulpkrachten. Ervaring vereist is MBO-3 en basis kooktechnieken; er is ruimte voor professionaliteit en doorgroei naar andere

Qualifications

• Minimaal MBO-3 opleiding met basis kooktechnieken.
• Gereguleerde hygiëne- en kwaliteitsnormen naleven.
• Samenwerken met keukenteam en chef-kok.

Responsibilities

• Voert voorbereidende werkzaamheden uit zoals wassen van groenten en snijden van zalm en vlees.
• Bereidt en controleert gerechten met kwaliteits- en hygiënecontroles.
• Maakt gerechten gereed voor uitgifte en voert eindcontrole uit.
• Plant dagelijkse werkzaamheden en plaatst bestellingen bij leveranciers.
• Toezicht houden op hulpkrachten en instructies geven.
• Zorg voor schone werkplek en reinigt keukenapparatuur.
• Draagt bij aan menukaart- en receptuurverbeteringen.
• Beschikt over MBO-3 opleiding en basis kooktechnieken.

Skills

Kooktechnieken

Teamspeler

Communicatieve vaardigheden

Planning

Kwaliteitscontrole

Hygiënekennis

Education

MBO-3 opleiding

Job description

DaDa Wan Tilburg zoekt een kok die houdt van Aziatische streetfood en teamwerk in een levendige sfeer in Tilburg. Je werkt als onderdeel van een keukenteam van circa acht collega’s onder leiding van de chef-kok en bereidt diverse gerechten met aandacht voor kwaliteit en hygiëne.

Daarnaast plan je dagelijkse werkzaamheden, bestel je bij leveranciers en houd je toezicht op hulpkrachten. Ervaring vereist is MBO-3 en basis kooktechnieken; er is ruimte voor professionaliteit en doorgroei naar andere