Kok I – Zelfstandig, Kwaliteit & Ontwikkeling

Chefconnect; Purmerend; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

The Blue Lotus Velp is op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt ingrediënten zelfstandig voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu’s en werkwijzen.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraad en bestellingen en stuurt vaktechnisch hulpkrachten aan. Wij bieden een marktconform salaris, pensioen conform horeca-cao, reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden tijdens werktijd, met ruimte voor ontwikkeling van

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu’s, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken basis

Stressbestendig

Teamspeler

Verantwoordelijk

Education

MBO niveau 3

Job description

The Blue Lotus Velp is op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt ingrediënten zelfstandig voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu’s en werkwijzen.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraad en bestellingen en stuurt vaktechnisch hulpkrachten aan. Wij bieden een marktconform salaris, pensioen conform horeca-cao, reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden tijdens werktijd, met ruimte voor ontwikkeling van