Kok I – Zelfstandig, Kwaliteit & Menu-advies

Uitzendbureau; Amstelveen; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Saigon Caphe Amstelveen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om ons keukenteam in Amstelveen te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en levert gerechten van hoge kwaliteit met verse ingrediënten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit mise-en-place, toepassen van basis kooktechnieken, menukaart- en werkwijze- input, voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten. Een stressbestendige teamspeler die hygiëne hoog in het vaandel heeft, is gewenst.

Qualifications

• Basistechnieken koken en mise-en-place.
• In staat zelfstandig keukenwerkzaamheden uit te voeren.
• Nauwkeurige hygiëne en kwaliteitsbewaking.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling van menu's en werkwijzen.
• Verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Kooktechnieken basis

Zelfstandig werken

Stressbestendig

Teamspeler

Education

MBO niveau 3

Job description

Saigon Caphe Amstelveen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om ons keukenteam in Amstelveen te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en levert gerechten van hoge kwaliteit met verse ingrediënten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit mise-en-place, toepassen van basis kooktechnieken, menukaart- en werkwijze- input, voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten. Een stressbestendige teamspeler die hygiëne hoog in het vaandel heeft, is gewenst.