Kok I – Zelfstandig, Kwaliteit & Groei in Aziatische Keuken

Workster; Den Haag; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Restaurant Hang Zhou in Den Haag zoekt 3 enthousiaste Zelfstandig Werkend Koks I voor het keukenteam. Je bereidt ingrediënten zelfstandig voor en past basiskooktechnieken toe, met verantwoordelijkheid voor voorraad en inkoop.

Je denkt mee over menu?s en werkmethoden en stuurt vaktechnisch hulpkrachten aan terwijl je kwaliteit en hygiëne bewaakt. Het salaris ligt tussen €2.650 en €3.250 bruto per maand bij fulltime dienstverband, inclusief pensioenregeling en reiskostenvergoeding.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereidende werkzaamheden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Nederlands

Education

MBO niveau 3

Job description

Restaurant Hang Zhou in Den Haag zoekt 3 enthousiaste Zelfstandig Werkend Koks I voor het keukenteam. Je bereidt ingrediënten zelfstandig voor en past basiskooktechnieken toe, met verantwoordelijkheid voor voorraad en inkoop.

Je denkt mee over menu?s en werkmethoden en stuurt vaktechnisch hulpkrachten aan terwijl je kwaliteit en hygiëne bewaakt. Het salaris ligt tussen €2.650 en €3.250 bruto per maand bij fulltime dienstverband, inclusief pensioenregeling en reiskostenvergoeding.