Kok I Zelfstandig: Koreaanse keuken & groei

Chefconnect; Arnhem; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.25

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Yi Mian Soju Arnhem is een eigentijds Koreaans restaurant waar gasten kunnen genieten van Korean bites, soju en verrassende cocktails. De combinatie van levendige eetcultuur met een moderne en sfeervolle setting maakt elke maaltijd speciaal.

Wij zoeken 2 zelfstandig werkende koks I die zelfstandig keukenwerkzaamheden kunnen uitvoeren, ingrediënten voorbereiden (mise-en-place), basis kooktechnieken toepassen en mee denken over menu’s en werkmethoden.

Qualifications

• Kennis van de basis kooktechnieken is vereist.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en dragen van verantwoordelijkheid voor de kwaliteit van gerechten.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place) en toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu’s en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken basis

Zelfstandig werken

Stressbestendig

Teamspeler

Kwaliteits- en hygiëne gericht

Education

MBO niveau 3

Job description

Yi Mian Soju Arnhem is een eigentijds Koreaans restaurant waar gasten kunnen genieten van Korean bites, soju en verrassende cocktails. De combinatie van levendige eetcultuur met een moderne en sfeervolle setting maakt elke maaltijd speciaal.

Wij zoeken 2 zelfstandig werkende koks I die zelfstandig keukenwerkzaamheden kunnen uitvoeren, ingrediënten voorbereiden (mise-en-place), basis kooktechnieken toepassen en mee denken over menu’s en werkmethoden.