2x Zelfstandig Werkend Kok I – Yi Mian Soju

Chefconnect; Arnhem; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.25

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Yi Mian Soju Arnhem is een eigentijds Koreaans restaurant waar gasten kunnen genieten van Korean bites, soju en verrassende cocktails. De combinatie van levendige eetcultuur met een moderne en sfeervolle setting maakt elke maaltijd speciaal.

Wij zoeken 2 zelfstandig werkende koks I die zelfstandig keukenwerkzaamheden kunnen uitvoeren, ingrediënten voorbereiden (mise-en-place), basis kooktechnieken toepassen en mee denken over menu’s en werkmethoden.

Qualifications

• Kennis van de basis kooktechnieken is vereist.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en dragen van verantwoordelijkheid voor de kwaliteit van gerechten.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place) en toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu’s en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken basis

Zelfstandig werken

Stressbestendig

Teamspeler

Kwaliteits- en hygiëne gericht

Education

MBO niveau 3

Job description

Over de functie

Korean bites, soju & cocktails. Yi Mian Soju in Arnhem is een eigentijds Koreaans restaurant waar gasten terechtkunnen voor smaakvolle Korean bites, soju en verrassende cocktails. Het restaurant combineert de levendige Koreaanse eetcultuur met een moderne en sfeervolle setting, waar genieten, gezelligheid en karakteristieke smaken centraal staan. Ter versterking van het keukenteam is Yi Mian Soju op zoek naar 2 zelfstandig werkend koks I.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)

• Toepassen van de basis kooktechnieken

• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden

• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat breng jij als 2x Zelfstandig Werkend Kok I – Yi Mian Soju

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau

• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig

• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden wij vanuit Chefconnect

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)

• Pensioenregeling conform horeca-cao

• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!

• Maaltijden tijdens werktijd

• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Werklocatie

Yi Mian Soju
Jansbinnensingel 2a
6811 AJ Arnhem