Kok I | Zelfstandig in Dynamische Keuken & Groeikansen

Chefconnect; Roermond; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Moderne keuken

Doorgroeimogelijkheden

Job summary

Izumi Roermond zoekt twee enthousiaste Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en draagt bij aan de kwaliteit van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen.

Je bereidt ingrediënten voor, bewaakt hygiëne en HACCP, denkt mee over menu’s en bestellingen, en ondersteunt hulpkrachten. Wij bieden marktconform salaris, pensioenregeling horeca-cao, reiskostenvergoeding, en doorgroeikansen.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau vereist.
• Aantoonbare basis kookvaardigheden.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamplayer met oog voor kwaliteit en tempo.
• Flexibele en praktische werkhouding.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kookvaardigheden.
• Bereiden van diverse gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen.
• Meedenken over menu’s, werkwijzen en verbeteringen in de keuken.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Bewaken van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen.
• Ondersteunen en begeleiden van hulpkrachten in de keuken.

Skills

Kookvaardigheden

Stressbestendigheid

Teamwork

Kwaliteit en tempo

Education

MBO Niveau 3

Job description

Izumi Roermond zoekt twee enthousiaste Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en draagt bij aan de kwaliteit van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen.

Je bereidt ingrediënten voor, bewaakt hygiëne en HACCP, denkt mee over menu’s en bestellingen, en ondersteunt hulpkrachten. Wij bieden marktconform salaris, pensioenregeling horeca-cao, reiskostenvergoeding, en doorgroeikansen.