Kok

Amstelring; Noord-Holland; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris volgens CAO VVT

8% vakantiegeld

8,33% eindejaarsuitkering

Bonus voor new-colleague referrals

Korting op uitjes en verzekeringen

Job summary

Amstelring zoekt een ervaren kok voor RESTO111, het vernieuwde restaurant van woonzorgcentrum Vreugdehof. Je werkt 4 dagen per week van 9:00 tot 17:00 uur en draagt bij aan duurzame, verse maaltijden uit de eigen moestuin.

Je hebt een horeca-diploma, minimaal 3 jaar ervaring en HACCP-certificaat, eventueel via Amstelring te halen. Je plaatst bestellingen, brengt structuur aan in de keuken, en geeft richting aan collega’s terwijl je gasten, bewoners en bezoekers welkom heet.

Qualifications

• Ervaring in horeca en kookwerkzaamheden is vereist of wenselijk.
• Goede organisatorische vaardigheden en teamoutlook.
• Kennis van voedselveiligheid en HACCP is een pluspunt.

Responsibilities

• Koken en voorbereiden van verse gerechten.
• Beheren van inkoop en bestellingen bij leveranciers.
• Structuur brengen in de keuken en planning aansturen waar nodig.
• Samenwerken met 5-6 collega’s en een facilitair coördinator.
• Leveren van gastvrijheid aan bewoners, familie en bezoekers.
• Vrijwel dagelijks openstelling en flexibiliteit in weekenddiensten.

Skills

Gastvrijheid

Plannen en organiseren

Samenwerken

Kookervaring

Education

Horeca diploma

HACCP-certificaat

Job description

Restaurant RESTO111 is het kloppend hart van Vreugdehof: hier komen bewoners, bezoekers en buurtgenoten genieten van lekker, gezond én duurzaam eten. Ben jij een creatieve kok die warm loopt voor duurzaamheid? Dan ben jij de nieuwe collega die we zoeken!

Wat je gaat doen

RESTO111 is het vernieuwde restaurant van woonzorgcentrum Vreugdehof. Het restaurant is voor iedereen toegankelijk, gasten kunnen hier voor een schappelijke prijs lunchen of een drankje of snack halen. Kom je in ons restaurant werken, dan heb je een mooie dubbelfunctie: je maakt als kok in de keuken de lekkerste gerechten klaar, maar je bent ook sterk in organisatorische vaardigheden.

Het restaurant is 7 dagen per week geopend. Je werkt minimaal 4 dagen per week en de werktijden zijn van 9.00 tot 17.00 uur, in overleg met je team werk je af en toe ook in het weekend.

Jouw werkdag begint met het maken en voorbereiden van verse gerechten. Dit doe je zo veel mogelijk met ingrediënten uit onze eigen moestuin en kruidentuin. Als daar je interesse ligt, mag je deze ook verzorgen binnen werktijd. Om 12.00 uur gaat het restaurant open en komen er dagelijks zo'n 60 tot 80 collega’s genieten van jouw maaltijden. Naast collega's bied je ook een warm welkom aan bewoners, familie of andere bezoekers die komen eten.

In de middag verzorg je een koffie- en theemoment, en voorzie je mensen van een advocaatje en een taartje of iets anders lekkers tijdens borreltijd. Je krijgt in je werk veel vrijheid om jouw ideeën in te brengen wat betreft nieuwe maaltijden, leuke acties, feestdagen en thema’s.

Wat je daarnaast nog meer doet

• Je plaatst bestellingen bij leveranciers, waarbij je efficiënt en kostenbewust inkoopt
• Je brengt structuur aan in de keuken en bent sterk planmatig ingesteld
• Je werkt gestructureerd en georganiseerd zodat je ook andere collega’s richting kan geven
• Je houdt het overzicht in de agenda m.b.t. benodigdheden voor vergaderingen en partijen en bereid hiervoor snacks en maaltijden
• Is er een teamlid door omstandigheden afwezig? Dan regel jij met het team vervanging.
• Je stuurt flexmedewerkers en vrijwilligers aan

Focus op duurzaamheid

Gaat jouw hart sneller kloppen van duurzaamheid en vegetarische gerechten? Dan zit je bij RESTO111 goed! Want duurzaamheid vinden we belangrijk, we zetten ons hier dagelijks voor in. Zo is 60 tot 70% van het assortiment vegetarisch, gaan we slim om met eten en voedselverspilling en gebruiken we zo min mogelijk plastic. Mede hierdoor is RESTO111 onlangs winnaar geworden van de Gaia Green Award 2025.

Waar je gaat werken

Verpleeghuis en revalidatiecentrum Vreugdehof vind je aan de rand van Amsterdam Buitenveldert. Loop binnen en proef de gezellige, warme sfeer! Je vindt hier bewoners, cliënten en revalidanten met dementie, een lichamelijke chronische ziekte of handicap. Er werken zo'n 160 collega’s en er zijn 9 zorgteams.

Bij Vreugdehof is veel maatschappelijke betrokkenheid en aandacht voor wat er speelt in de samenleving. Daarnaast vinden we diversiteit heel belangrijk: iedereen kan bij Vreugdehof zichzelf zijn, respect voor elkaar en vrijheid zijn vanzelfsprekend. We zijn dan ook trotse bezitter van het certificaat van de ’Roze Loper’: het keurmerk voor verpleeg- en verzorgingshuizen die aandacht hebben voor seksuele diversiteit, bij cliënten en medewerkers.

Jouw team

Je werkt samen met 5-6 collega’s en een facilitair coördinator. Daarnaast zijn er een heleboel vrijwilligers waar je mee samenwerkt. Jouw team is gezellig, warm en collegiaal en samenwerken vinden we heel belangrijk.

Dit krijg je van ons

Werken bij Amstelring betekent goede arbeidsvoorwaarden en leuke extra’s. Wat je o.a. krijgt:

• Salaris volgens de CAO VVT: het bovengenoemde salaris is op basis van fulltime (36 uur) en afhankelijk van diploma en ervaring.
• Bovenop je salaris: 8% vakantiegeld, 8,33% eindejaarsuitkering en een bonus voor het aandragen van nieuwe collega’s
• Korting op o.a. dagjes uit, overnachtingen, concerten, (theater-)voorstellingen en verzekeringen
• Voor jonge Amstelringers is er Jong Amstelring: een gezellige groep collega's die elkaar regelmatig opzoekt voor zakelijke, sportieve en sociale activiteiten

Wie jij bent

Wij zoeken een ervaren kok die goed kan plannen en organiseren.Je bent gastvrij, kunt goed zelfstandig werken, hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en een passie voor duurzaamheid.

Daarnaast:

• Spreek je Nederlands op minimaal B1 niveau
• Heb je een horeca diploma
• Heb je minimaal 3 jaar werkervaring in de horeca
• Ben je digitaal vaardig
• Heb je een HACCP-certificaat (en anders kun je deze via Amstelring halen)