Kok

zorgjob.nl; Amsterdam; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris volgens cao VVT

Vakantiegeld 8%

Eindejaarsuitkering 8,33%

Bonus bij verwijzing van nieuwe collea

Korting op uitjes en verblijf

Jong deze organisatie

Job summary

RESTO111 is het vernieuwde restaurant van woonzorgcentrum Vreugdehof. Als kok ben je verantwoordelijk voor verse gerechten, met ingrediënten uit onze eigen moestuin. Je werkt 9:00–17:00, minimaal 4 dagen per week, en werkt af en toe in het weekend.

Je hebt ruimte voor eigen ideeën en draagt bij aan een duurzame keuken. Het restaurant is dagelijks geopend voor circa 60–80 collega’s en bewoners. Je stuurt ook vrijwilligers aan en organiseert taken rondom inkoop en planning.

Qualifications

• Minimaal MBO/HBO horeca diploma vereist.
• Minimaal 3 jaar werkervaring in de horeca.
• Goede organisatorische vaardigheden en planmatige aanpak.
• Aantoonbare gastvrijheid en zelfstandigheid.
• Nederlands op niveau B1 of hoger.

Responsibilities

• Bestellingen plaatsen bij leveranciers en efficiënt inkopen.
• Structuur aanbrengen in de keuken en team aansturen.
• Verantwoordelijk voor planning en benodigdheden in de agenda.
• Samenwerken met bewoners, familie en bezoekers.
• Duurzame en vegetarische gerechten bieden en ideeën inbrengen.

Skills

Nederlands B1

Gastvrijheid

Plannen & organiseren

Education

Horeca diploma

Tools

HACCP-certificaat

Job description

Kok

RESTO111 is het vernieuwde restaurant van woonzorgcentrum Vreugdehof. Het restaurant is voor iedereen toegankelijk, gasten kunnen hier voor een schappelijke prijs lunchen of een drankje of snack halen. Kom je in ons restaurant werken, dan heb je een mooie dubbelfunctie: je maakt als kok in de keuken de lekkerste gerechten klaar, maar je bent ook sterk in organisatorische vaardigheden.

Het restaurant is 7 dagen per week geopend. Je werkt minimaal 4 dagen per week en de werktijden zijn van 9.00 tot 17.00 uur, in overleg met je team werk je af en toe ook in het weekend.

Jouw werkdag begint met het maken en voorbereiden van verse gerechten. Dit doe je zo veel mogelijk met ingrediënten uit onze eigen moestuin en kruidentuin. Als daar je interesse ligt, mag je deze ook verzorgen binnen werktijd. Om 12.00 uur gaat het restaurant open en komen er dagelijks zo'n 60 tot 80 collega’s genieten van jouw maaltijden. Naast collega's bied je ook een warm welkom aan bewoners, familie of andere bezoekers die komen eten.

In de middag verzorg je een koffie- en theemoment, en voorzie je mensen van een advocaatje en een taartje of iets anders lekkers tijdens borreltijd. Je krijgt in je werk veel vrijheid om jouw ideeën in te brengen wat betreft nieuwe maaltijden, leuke acties, feestdagen en thema’s.

Wat je daarnaast nog meer doet:

• Je plaatst bestellingen bij leveranciers, waarbij je efficiënt en kostenbewust inkoopt
• Je brengt structuur aan in de keuken en bent sterk planmatig ingesteld
• Je werkt gestructureerd en georganiseerd zodat je ook andere collega’s richting kan geven
• Je houdt het overzicht in de agenda m.b.t. benodigdheden voor vergaderingen en partijen en bereid hiervoor snacks en maaltijden
• Is er een teamlid door omstandigheden afwezig? Dan regel jij met het team vervanging.
• Je stuurt flexmedewerkers en vrijwilligers aan

Focus op duurzaamheid

Gaat jouw hart sneller kloppen van duurzaamheid en vegetarische gerechten? Dan zit je bij RESTO111 goed! Want duurzaamheid vinden we belangrijk, we zetten ons hier dagelijks voor in. Zo is 60 tot 70% van het assortiment vegetarisch, gaan we slim om met eten en voedselverspilling en gebruiken we zo min mogelijk plastic. Mede hierdoor is RESTO111 onlangs winnaar geworden van de Gaia Green Award 2025.

Verpleeghuis en revalidatiecentrum Vreugdehof vind je aan de rand van Amsterdam Buitenveldert. Loop binnen en proef de gezellige, warme sfeer! Je vindt hier bewoners, cliënten en revalidanten met dementie, een lichamelijke chronische ziekte of handicap. Er werken zo'n 160 collega’s en er zijn 9 zorgteams.

Bij Vreugdehof is veel maatschappelijke betrokkenheid en aandacht voor wat er speelt in de samenleving. Daarnaast vinden we diversiteit heel belangrijk: iedereen kan bij Vreugdehof zichzelf zijn, respect voor elkaar en vrijheid zijn vanzelfsprekend. We zijn dan ook trotse bezitter van het certificaat van de "Roze Loper": het keurmerk voor verpleeg- en verzorgingshuizen die aandacht hebben voor seksuele diversiteit, bij cliënten en medewerkers.

Jouw team

Je werkt samen met 5-6 collega’s en een facilitair coördinator. Daarnaast zijn er een heleboel vrijwilligers waar je mee samenwerkt. Jouw team is gezellig, warm en collegiaal en samenwerken vinden we heel belangrijk.

Werken bij deze organisatie betekent goede arbeidsvoorwaarden en leuke extra’s. Wat je o.a. krijgt:

• Salaris volgens de cao VVT: het bovengenoemde salaris is op basis van fulltime (36 uur) en afhankelijk van diploma en ervaring.
• Bovenop je salaris: 8% vakantiegeld, 8,33% eindejaarsuitkering en een bonus voor het aandragen van nieuwe collega’s
• Korting op o.a. dagjes uit, overnachtingen, concerten, (theater-)voorstellingen en verzekeringen
• Voor jonge Amstelringers is er Jong deze organisatie: een gezellige groep collega's die elkaar regelmatig opzoekt voor zakelijke, sportieve en sociale activiteiten

Wij zoeken een ervaren kok die goed kan plannen en organiseren.Je bent gastvrij, kunt goed zelfstandig werken, hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en een passie voor duurzaamheid.

Daarnaast:

• Spreek je Nederlands op minimaal B1 niveau
• Heb je een horeca diploma
• Heb je minimaal 3 jaar werkervaring in de horeca
• Ben je digitaal vaardig
• Heb je een HACCP-certificaat (en anders kun je deze via deze organisatie halen)

Ben jij de creatieve aanpakker die eigen gekweekte groenten in een handomdraai omtovert tot heerlijke duurzame gerechten? Dan horen we graag van je!

• Zijn er voor de sluitingsdatum (zie datum bovenaan de vacature) voldoende geschikte reacties, dan sluiten we de vacature eerder.
• Is dit niet helemaal de baan die je zoekt, maar ben je benieuwd naar andere mogelijkheden binnen deze organisatie? We denken graag met je mee!

Het werven van een nieuwe collega doen we graag zelf. We hebben daarom geen interesse in werving- en selectiebureaus en zullen niet reageren op aanbiedingen en samenwerkingsvoorstellen.