Kok

Careander; Harderwijk; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Job summary

Jobylon AB zoekt een zelfstandige kok die dagelijks smakelijke, gezonde maaltijden bereidt voor bewoners en medewerkers. Je werkt op twee locaties in korte reisafstand en stemt menu’s af op de doelgroep.

Je bestelt ingrediënten, bewaakt HACCP en zorgt voor een hygiënische, gezellige keuken. Je bent flexibel, gastvrij en werkt mee aan de beleving rondom het eten en de interactie met bewoners. Een rijbewijs is vereist om tussen locaties te reizen.

Qualifications

• Een relevante koksopleiding en/of ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Passie voor koken en voor een diverse doelgroep.
• Affiniteit met mensen met zorgvragen.
• Kennis van HACCP en hygiëne.
• Goede plannings- en organisatievaardigheden.

Responsibilities

• Verse en smakelijke maaltijden bereiden voor bewoners en medewerkers.
• Koken op twee locaties en reizen tussen locaties.
• Weekmenu’s samenstellen passend bij doelgroep.
• Bestellingen plaatsen en ingrediënten tijdig regelen.
• Oog voor smaakbeleving en wensen van bewoners.
• Hygiëne en veilige werkomgeving waarborgen.
• Keuken netjes en georganiseerd houden.
• Zichtbaar en benaderbaar aanwezig zijn op de locatie.

Skills

Kookvaardigheden

Plannen en organiseren

Hygiëne/HACCP

Zelfstandigheid

Creativiteit

Gastvrijheid

Education

Koksopleiding

Job description

Hier ga jij het verschil maken

Als kok ben je een belangrijk onderdeel van het dagelijks leven op onze locaties. Voeding is voor onze bewoners meer dan alleen een maaltijd: het draagt bij aan gezondheid, welzijn en een fijne sfeer. Jij zorgt iedere dag voor smakelijke, gezonde en passende maaltijden en draagt bij aan de beleving rondom het eten.

• Je bereidt iedere dag verse en smakelijke maaltijden voor bewoners en medewerkers.
• Je kookt op twee locaties op korte reisafstand van elkaar.
• Op maandag, dinsdag, woensdag en vrijdag werk je op beide locaties. Je kookt op de ene locatie, reist tussendoor en kookt vervolgens op de andere locatie.
• Op donderdag werk je op één locatie.
• Je stelt zelfstandig weekmenu’s samen, passend bij de doelgroep en de wensen van de locaties.
• Je plaatst bestellingen en zorgt ervoor dat de benodigde ingrediënten op tijd aanwezig zijn.
• Je houdt rekening met verschillende voedingsbehoeften en wensen van bewoners.
• Je volgt de geldende HACCP-richtlijnen en zorgt voor een hygiënische en veilige werkomgeving.
• Je houdt de keuken netjes, schoon en georganiseerd.
• Je bent zichtbaar op de locaties en hebt contact met bewoners en medewerkers.
• Je betrekt bewoners waar mogelijk bij het koken en de beleving rondom de maaltijd.
• Je draagt bij aan een gezellige, huiselijke sfeer waarin samen eten centraal staat.
• Je hebt oog voor de smaakbeleving van bewoners en vindt het belangrijk dat zij genieten van hun maaltijd.

Zo pas jij perfect in deze rol

Jij hebt plezier in koken en vindt het minstens zo leuk om te zien dat anderen genieten van wat jij hebt klaargemaakt. Je bent zelfstandig, creatief en gastvrij en voelt je thuis op een locatie waar mensen met verschillende zorg- en ondersteuningsvragen wonen.

• Je hebt een relevante koksopleiding en/of ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Je hebt passie voor koken en vindt het leuk om voor een diverse doelgroep te koken.
• Je hebt affiniteit met mensen met een verstandelijke beperking en/of ontwikkelingsachterstand.
• Je bent zelfstandig, creatief en flexibel.
• Je werkt hygiënisch en nauwkeurig en hebt kennis van HACCP.
• Je kunt goed plannen en organiseren, bijvoorbeeld bij het maken van menu’s en het plaatsen van bestellingen.
• Je vindt het leuk om zichtbaar en benaderbaar op de locatie aanwezig te zijn.
• Je bent gastvrij en hebt oog voor de wensen en behoeften van bewoners.
• Je bent in het bezit van een rijbewijs en kunt tussen de twee locaties reizen.