Kitchen Supervisor Drenthe

Landal; Aalden; On-site; EUR 29,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris tussen €2.639 en €3.215 bruto/

25 vakantiedagen

Reiskostenvergoeding

Pensionfonds Recreatie

Verzekeringen

Gratis reis- en annuleringsverzekering

Parkfaciliteiten

Job summary

Landal Aelderholt zoekt een Kitchen Supervisor die samen met het keukenteam zorgt voor uitstekende service en kwalitatieve gerechten voor gasten.

Je werkt in een professionele keuken, deelt taken uit, bewaakt de voortgang en zorgt dat de service soepel verloopt. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor HACCP-compliance, kwaliteitsbewaking en een nette keukenomgeving.

Qualifications

• Ervaring in een professionele keuken is vereist.
• Ervaring met het aansturen van collega's is gewenst.
• In staat om zelfstandig te werken, ook bij drukte.
• Kennis van HACCP en hygiënevoorschriften is vereist.

Responsibilities

• Je bereidt gerechten en werkt mee aan keukenwerkzaamheden.
• Je verdeelt werkzaamheden binnen het keukenteam en bewaakt voortgang.
• Je begeleidt collega's tijdens de service en helpt waar nodig.
• Je bewaakt kwaliteit, presentatie en uitgifte van gerechten.
• Je zorgt voor een schone, georganiseerde keuken volgens HACCP.

Skills

Ervaring professionele keuken

Aansturen van collega's

Zelfstandig werken

Kennis HACCP

Job description

Over de functie

Als Kitchen Supervisor bij Landal Aelderholt zorg jij samen met het keukenteam voor een goede service en kwalitatieve gerechten voor onze gasten. Je werkt mee in de keuken, houdt overzicht tijdens de service en zorgt dat de werkzaamheden goed verlopen. Vanuit het groene Drenthe ontvangen we dagelijks gasten die genieten van hun vakantie en daarbij hoort natuurlijk ook goed eten.

Over de functie

Als Kitchen Supervisor bij Landal Aelderholt zorg jij samen met het keukenteam voor een goede service en kwalitatieve gerechten voor onze gasten. Je werkt mee in de keuken, houdt overzicht tijdens de service en zorgt dat de werkzaamheden goed verlopen. Vanuit het groene Drenthe ontvangen we dagelijks gasten die genieten van hun vakantie en daarbij hoort natuurlijk ook goed eten.

Dit ga je doen

• Je bereidt gerechten en werkt mee tijdens de verschillende keukenwerkzaamheden.
• Je verdeelt de werkzaamheden binnen het keukenteam en houdt de voortgang in de gaten.
• Je begeleidt collega's tijdens de service en helpt mee waar dat nodig is.
• Je bewaakt de kwaliteit, presentatie en uitgifte van de gerechten.
• Je zorgt dat de keuken schoon, georganiseerd en volgens HACCP-richtlijnen werkt.
• Je controleert binnenkomende producten en houdt de voorraad in de gaten.
• Je signaleert knelpunten en bespreekt verbeteringen met de chef of F&B manager.
• Je draagt bij aan een prettige samenwerking binnen het keukenteam.

Dit ben jij

• Je hebt ervaring in een professionele keuken en bent toe aan een volgende stap als Kitchen Supervisor.
• Je hebt ervaring met het aansturen of begeleiden van collega's.
• Je werkt zelfstandig en houdt ook tijdens drukke momenten het overzicht.
• Je hebt kennis van HACCP en werkt volgens de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
• Je bent flexibel inzetbaar en beschikbaar voor wisselende diensten, waaronder avonden en weekenden.
• Je spreekt en begrijpt Nederlands.

Dit bieden wij

• Een fulltime of parttime contract binnen de cao Recreatie.
• Een salaris tussen € 2.639 en € 3.215 bruto per maand bij een fulltime dienstverband.
• 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek.
• Een reiskostenvergoeding van € 0,23 per kilometer of 100% OV Vergoeding.
• Uitgebreide trainings- en opleidingsmogelijkheden.
• Deelname aan het pensioenfonds Recreatie.
• Diverse collectieve verzekeringen.
• Een gratis reis- en annuleringsverzekering voor jou en je gezin.
• Een gunstige personeelsboekingsregeling.
• Gratis gebruik van onze parkfaciliteiten.

Een fulltime dienstverband is gebaseerd op een 38-urige werkweek, verdeeld over 5 dagen. Bij een parttime dienstverband worden salaris en vakantiedagen naar rato berekend.